Gentianale

La gentianale est une famille de plantes dicotylédones, qui appartient à l'ordre des Gentianales. Cette famille regroupe environ 16 000 espèces réparties en plusieurs genres et sous-familles.

Les gentianales sont principalement caractérisées par leur diversité morphologique et écologique. Elles se présentent sous forme d'herbes, de buissons ou d'arbres et occupent différents habitats tels que les forêts humides, les prairies alpines ou les zones arides.

Ces plantes possèdent généralement des feuilles opposées ou verticillées, des fleurs bisexuées et actinomorphes (symétrie radiale) avec un calice et une corolle soudés. Le fruit est souvent une baie ou une capsule.

Parmi les espèces notables de la famille des gentianales, on peut citer la gentiane, connue pour ses propriétés médicinales et son utilisation dans les liqueurs, ainsi que le caféier, dont les graines donnent le café.