La langue française

Gélifier

Définitions du mot « gélifier »

Trésor de la Langue Française informatisé

GÉLIFIER, verbe trans.

BOT., CUIS., MÉD. Transformer (une membrane cellulaire, une substance) en gel. Lorsque l'usage de pectine pour gélifier la confiture est nécessaire, cet ingrédient est incorporé à la masse en fin de cuisson (Industr. conserves,1950, p. 13).
En emploi pronom. Se transformer en gel. L'extrémité du filament se gélifie (Plantefol, Bot. et biol. végét., t. 2, 1931, p. 55).Ceux-ci [les fragments de tissus ligneux] offrent à l'action de l'eau des constituants prompts à se gélifier et forment ainsi un type nettement tranché (E. Schneider, Charbon,1945, p. 293).
REM. 1.
Gélifiant, subst. masc.Produit qui gélifie (cf. Lar. Lang. fr. et Lexis 1975).
2.
Gélifié, -ée, part. passé et adj.Transformé en gel. Essence gélifiée; tissus gélifiés. Des débris gélifiés, étalés en couches parallèles au plan de stratification de la houille (E. Schneider, Charbon,1945p. 282).
Prononc. : [ʒelifje], (il) gélifie [ʒelifi]. Étymol. et Hist. 1901 « transformer en gel » ici bot. cellulose gélifiée (Nouv. Lar. ill., s.v. gélification). Dér. de gel*; suff. -ifier*. Bbg. Gall. 1955, p. 359.

Wiktionnaire

Verbe

gélifier \ʒe.li.fje\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison) (pronominal : se gélifier)

  1. Transformer en gelée (en particulier destinée à l’alimentation).
  2. (Pronominal) Se transformer en gelée.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « gélifier »

De gel ou gelée, avec le suffixe -ifier.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « gélifier »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
gélifier ʒelifie

Évolution historique de l’usage du mot « gélifier »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « gélifier »

  • « Je viens de réaliser que j’aimais ça », confie-t-il. « J’ai aimé le temps passé seul, et quand on fait une heure ou plus d’entraînement, mon corps semble se gélifier ». The Times of Israël, Un Israélien court, fait du vélo et nage sur 226 km, finit premier, et dernier | The Times of Israël
  • Celui-ci permet de garder des mains saines en toutes circonstances grâce à la Base parfum BIO composée à 95% d’alcool végétal biologique et à l’huile essentielle de Tea tree BIO aux propriétés purifiantes et assainissantes. Par ailleurs, la présence d’Acide hyaluronique permet de gélifier la formule tout en hydratant les mains. Il contre ainsi l’action desséchante de l’alcool. Pratique avec son petit format, il s’emmène partout pour une hygiène parfaite. Ce gel hydroalcoolique contient 66% d’alcool BIO. So Healthy, Des solutions naturelles pour lutter contre les virus et bactéries - So Healthy
  • - Cela vous fera 4 pots et rajoutez 1 sachet d’agar agar pour aider à gélifier Europe 1, Les vertus du pissenlit

Traductions du mot « gélifier »

Langue Traduction
Anglais gelate
Espagnol gelificar
Italien gelate
Allemand gelieren
Chinois 胶状
Arabe جيلاتي
Portugais gelate
Russe желатинирования
Japonais ゲル化する
Basque gelate
Corse gelate
Source : Google Translate API

Synonymes de « gélifier »

Source : synonymes de gélifier sur lebonsynonyme.fr

Gélifier

Retour au sommaire ➦

Partager