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Gaufrier

Définitions du mot « gaufrier »

Trésor de la Langue Française informatisé

GAUFRIER, subst. masc.

ART CULIN. Moule à gaufre, constitué de deux plaques métalliques reliées par une charnière, portant des dessins en creux et en relief qui ressemblent aux alvéoles des gâteaux de miel. Gaufrier électrique. Faites chauffer, des 2 côtés, sur un feu sans fumée, un moule à gaufres (...). Un gaufrier de 17 centimètres sur 11 coûte 6 fr... (Audot, Cuisin. campagne et ville,1896, p. 472).
− P. métaph. ou au fig. Quand j'avais quelque vue personnelle à émettre, ce brave Buloz avait une peur de chien de me voir sortir du gaufrier politique et des convenances de son cénacle (Sand, Corresp., t. 6, 1871, p. 158).Le journaliste professionnel est un homme qui déforme les faits, consciemment ou non. La « version maison » sort de lui comme d'un moule. Un journal, c'est un gaufrier (Mauriac, Bloc-notes,1958, p. 330).
Prononc. et Orth. : [gofʀije]. Ds Ac. dep. 1694; de 1694 à 1740 avec 2 f. Étymol. et Hist. 1377 waffier art culin. (Reg. de la loi, fo136, Arch. Tournai ds Gdf. Compl.); 1393 gauffrier (Ménagier, II, 262 ds T.-L.). Dér. du rad. de gaufre*, suff. -ier*.

Wiktionnaire

Nom commun

gaufrier \ɡɔ.fʁi.je\ masculin

  1. (Cuisine) Moule à deux plaques de fer dans lequel on introduit la pâte pour faire cuire des gaufres.
    • Le désir d’acheter bondissait en nous, comme si l’acquisition d’un gaufrier électrique et d’une lampe japonaise allait faire de nous des êtres différents, de la même façon que nous espérions à quinze ans être transformés par la connaissance de mots à la page et du rock’n’roll. — (Annie Ernaux, Les années, Gallimard, 2008, collection Folio, page 134.)
  2. (Bande dessinée) Découpage d'une planche de bande dessinée, en forme de grille (de gaufre) : des bandes horizontales comptant toutes le même nombre de cases.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

GAUFRIER. n. m.
Moule à deux plaques de fer dans lequel on introduit la pâte pour faire cuire des gaufres.

Littré (1872-1877)

GAUFRIER (gô-fri-é ; l'r ne se lie jamais ; au pluriel, l's se lie : des gô-fri-é-z échauffés) s. m.
  • Ustensile de fer dans lequel on fait cuire des gaufres.

HISTORIQUE

XIVe s. Item unum ferrum vocatum gauffre, Du Cange, gauffra. Les gauffriers font un autre service, que l'en dit gros bastons fais de farine…, Ménagier, II, 5.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « gaufrier »

 Dérivé de gaufre avec le suffixe -ier.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « gaufrier »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
gaufrier gɔfrije

Évolution historique de l’usage du mot « gaufrier »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « gaufrier »

  • Pour les amateurs de gaufres, un nouveau dispositif lancé sur Kickstarter va leur permettre d’allier jeux et plaisirs culinaires. Il s’agit en effet d’un gaufrier très spécial, le « Waffle Wow », qui permet de faire des gaufres en forme de briques de LEGO ! Fredzone, Confinement jour X : des gaufres LEGO au petit déjeuner ça vous tente ?
  • Quand le sirop a un peu refroidi, ajoutez le beurre en morceaux et la gousse de vanille fendue et grattée. Faites cuire les gaufres dans le gaufrier chaud. À la sortie du moule, ouvrez chaque gaufre en deux et fourrez-la rapidement. AD Magazine, La recette de la mythique gaufre à la vanille de Meert | AD Magazine
  • Faire cuire les gaufres dans un gaufrier jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée. AD Magazine, Philippe Conticini livre sa recette de gaufres de Liège | AD Magazine
  • Pour aider les particuliers à choisir le gaufrier qui leur faut, on a relevé quelques meilleurs gaufriers sur le marché avec leurs atouts. Il y a le gaufrier rond Breville No-Mess, meilleur dans l’ensemble, il possède les critères recherchés par les utilisateurs pour une gaufre bien cuite et croustillante. Betanews.fr, Les meilleurs gaufriers à adopter pour 2020 - Betanews.fr
  • Il est quasi impossible de rater ses gaufres avec un tel appareil ! Les plaques, réellement antiadhésives, montent vite en température (puissance de 1 600 W), le gaufrier est donc rapidement prêt à l’emploi. Reste à sélectionner ensuite l’un des 4 modes de cuisson automatique (gaufres classique, belge, chocolat ou salée), d’opter pour le niveau de dorage parmi les 7 proposés (de très clair à très foncé) et le type de texture (croustillante ou crousti-moelleuse). 70 possibilités de cuisson préprogrammées sont ainsi à disposition, sans compter le mode « perso », pour réaliser ses propres réglages. Cela peut sembler compliqué, mais il n’en est rien à l’usage. Les différents boutons sont clairement identifiés et l’ensemble des informations apparaissent sur l’écran LCD placé en façade. Une fois la pâte versée, le GFA540 gère tout (temps et puissance) et vous prévient quand la cuisson est optimale. , Essai : le gaufrier Simeo GFA540 
  • Il existe déjà des proto­types fonc­tion­nels du Buil­ding Brick Waffler, mais ses créa­teurs veulent désor­mais passer à la produc­tion. Le Buil­ding Brick Waffle Maker n’est donc pas encore dispo­nible, mais il est possible de le précom­man­der via Kicks­tar­ter. L’op­tion la moins chère propose le gaufrier et les plaques de brique de construc­tion pour 45 euros. Pour 69 euros, le lot comprend en outre un ensemble de plaques de construc­tion inter­chan­geables. Ulyces, Ce gaufrier du futur donne l'impression de manger des Lego au petit dej
  • Avant toute chose, il faut se rappeler que les gaufres sont un délice de fête foraine très facile à réaliser. Ne nécessitant que peu d’ingrédients – farine, œufs, lait, beurre fondu – la pâte est liquide, un peu plus épaisse qu’une pâte à crêpes, et se fait cuire obligatoirement dans un gaufrier. Côté méthode, il suffit de mélanger les ingrédients secs (farine, sucre et levure) avec des œufs battus, et d’ajouter enfin du lait et du beurre fondu. Puis on fait cuire dans un gaufrier chaud. , Comment faire des gaufres rapides ? - Elle à Table
  • Faire chauffer le gaufrier en huilant légèrement les plaques avec un pinceau. Verser la pâte à gaufres et laisser cuire 3 min environ (suivant la puissance du gaufrier).   , Recette : Les vraies gaufres de Bruxelles - 7detable.com
  • On peut ajouter quelques herbes, voire un peu de bacon ou du blanc de dinde coupé en morceaux. Il ne reste plus qu'à cuire dans un gaufrier bien beurré !  Europe 1, En gaufre, en "fleur" ou en gâteau : quatre bonnes idées de recettes avec des pommes de terre
  • Préchauffez le gaufrier.    Salut Bonjour, Gaufre poutine | Salut Bonjour

Images d'illustration du mot « gaufrier »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « gaufrier »

Langue Traduction
Anglais waffle iron
Espagnol plancha de gofres
Italien piastra per cialde
Allemand waffeleisen
Chinois 华夫铁
Arabe محمصة الوفل
Portugais ferro waffle
Russe вафельница
Japonais ワッフル焼き型
Basque gofre burdina
Corse waffle
Source : Google Translate API

Synonymes de « gaufrier »

Source : synonymes de gaufrier sur lebonsynonyme.fr

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