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Galliser
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Définitions de « galliser »
Wiktionnaire
Verbe - français
galliser \ɡa.li.ze\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
-
Chaptaliser (le vin) en utilisant le procédé de Gall.
- J’admets, avec le célèbre chimiste, que pour produire des vins semblables au Xérès, il faut, dans ce climat, galliser, parce que c’est là le genre de vins qui convient aux Américains. — (Bulletin de la Société des lettres, sciences et arts du département de la Lozère, 1874)
- Ainsi, dans la dernière décade du siècle passé, des négociants malins acquéraient ces vins alsaciens peu chers, payaient même plus cher les vins les plus acides, quitte à les galliser dans une forte proportion (dilution jusqu’à 200%). — (Bulletin de la Société d'histoire naturelle de Colmar:, 1998)
Étymologie de « galliser »
- (Date à préciser) De Gall, nom de famille de Ludwig Gall, qui a introduit ce procédé, avec le suiffxe -iser.
Phonétique du mot « galliser »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| galliser | galize |
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Nombre de points du mot galliser au scrabble : 9 points