La langue française

Gallate

Définitions du mot « gallate »

Trésor de la Langue Française informatisé

Gallate, subst. masc.,chim. Sel ou ester de l'acide gallique. Ce précipité étant un gallate de cinchonine ou de quinine (Kapeler, Caventou, Manuel pharm. et drog., t. 2, 1821, p. 604). [galat]; transcr. ds DG. 1reattest. 1803 gallates (Boiste); de (noix de) galle, suff. -ate*, cf. angl. gallate (1794 ds NED).

Wiktionnaire

Nom commun

gallate \ɡa.lat\ masculin

  1. (Chimie) Sel produit par la combinaison de l’acide gallique avec une base.
    • La méthode de Ter Heide permet de séparer les divers gallates et de déterminer leur nature en employant le papier Whatman et utilisant comme phase mobile un mélange d’iso-octane, de benzène et d’acide acétique. — (Symposium sur les matières étrangères et les éléments synergiques dans les aliments, Volume 4, 1960)


Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

GALLATE (gal-la-t') s. f.
  • Terme de chimie. Sel produit par la combinaison de l'acide gallique avec une base.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « gallate »

→ voir gallique
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Voy. GALLIQUE.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Phonétique du mot « gallate »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
gallate galat

Évolution historique de l’usage du mot « gallate »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « gallate »

  • C’est à nouveau l'EGCG ou épigallocatéchine gallate, un anti-oxydant du thé vert qui est mis à l’honneur avec cette étude chinoise et vient ainsi ajouter aux avantages pour la santé du thé, allant de la prévention des maladies cardiovasculaires à la perte de poids. L’action de l'EGCG, décrite ici dans la revue ACS Central Science, est surprenante : toujours en raison de ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, elle permet d’acheminer des ARN thérapeutiques à l’intérieur des cellules. santé log, THÉ VERT : L’épigallocatéchine gallate pour acheminer la thérapeutique jusqu’à l'intérieur des cellules | santé log
  • Règlement (UE) 2018/1481 de la Commission du 4 octobre 2018 modifiant les annexes II et III du règlement (CE) n° 1333/2008 du Parlement européen et du Conseil et l'annexe du règlement (UE) n° 231/2012 de la Commission en ce qui concerne le gallate d'octyle (E 311) et le gallate de dodécyle (E 312) (Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE.) , Additifs: gallate d'octyle (E311) et gallate de dodécyle (E312) (modification) / Réglementation - Process Alimentaire

Traductions du mot « gallate »

Langue Traduction
Anglais gallate
Espagnol galato
Italien gallato
Allemand galatieren
Chinois 没食子酸酯
Arabe غالي
Portugais galata
Russe галлат
Japonais 没食子
Basque gallate
Corse gallate
Source : Google Translate API

Gallate

Retour au sommaire ➦

Partager