Gabelage

Nom commun - français

gabelage \ɡa.bə.laʒ\ masculin

1. Espace de temps que le sel doit demeurer dans le grenier, avant d’être mis en vente.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
2. Marques que mettent les commis pour reconnaître la qualité du sel.
   • Le sel est rangé dans nos greniers où nos commis font le gabelage, cest-à-dire qu'ils mettent dans le sel des marques pour en connaître la provenance. — (René de Belleval, Nos pères: Mœurs et coutumes du temps passé, 1879)

• 1Espace de temps que le sel doit demeurer dans le grenier, avant d'être mis en vente.
• 2Marques que mettent les commis pour reconnaître la qualité du sel.

GABELAGE, s. m. (Saline.) tems que demeure le sel dans un grenier. Les ordonnances défendent d’entamer les masses des greniers, qu’elles n’ayent tout leur gabelage, c’est-à-dire que le sel n’y ait été apporté depuis deux ou trois ans au-moins.

Ce sont aussi les marques que les commis des greniers mettent parmi le sel, pour découvrir dans leurs visites si le sel qu’ils trouvent chez les particuliers est du sel de gabelle ou du sel de faux saunage : ils se servent ordinairement de paille ou autres herbes hachées qu’ils changent souvent. Dictionn, du Comme. & de Trév.

De gabelle, on a fait le mot précédent & ceux de gabelé, de gabeleur, &c. (G)