La langue française

Foxé

Sommaire

  • Définitions du mot foxé
  • Étymologie de « foxé »
  • Phonétique de « foxé »
  • Évolution historique de l’usage du mot « foxé »
  • Citations contenant le mot « foxé »
  • Images d'illustration du mot « foxé »
  • Traductions du mot « foxé »

Définitions du mot foxé

Wiktionnaire

Adjectif

foxé \fɔk.se\

  1. (Œnologie) Qui a une odeur ou une saveur animale excessive. → voir renarder
    • Pis, il n'exprime souvent aucune des caractéristiques de son appellation et recèle de bien vilains défauts: des arômes foxés et un pétillement désagréable dus à une fermentation mal contrôlée, quand il ne sent pas carrément le vinaigre ! — (L'Express, 3 septembre 2009)
  2. Qui a le goût de cassis, en parlant du raisin de certaines vignes américaines.
    • Quant aux autres types, labrusca à gros grains et à goût de cassis (foxy), aestivalis à petits grains et sans goût foxé, cordifolia à grains moyens et de parfum varié, tournant parfois au foxé. — (Jules Émile Planchon, Revue des Deux Mondes, 15 janvier 1877, p. 271)

Nom commun

foxé \fɔk.se\ masculin

  1. Odeur ou saveur animale excessive.
  2. Goût de cassis, en parlant du raisin de certaines vignes américaines.
    • Quant aux autres types, labrusca à gros grains et à goût de cassis (foxy), aestivalis à petits grains et sans goût foxé, cordifolia à grains moyens et de parfum varié, tournant parfois au foxé. — (Jules Émile Planchon, Revue des Deux Mondes, 15 janvier 1877, p. 271)

Forme de verbe

foxé \fɔk.se\

  1. Participe passé masculin singulier du verbe foxer.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

FOXÉ (fo-ksé, ksée) adj.
  • Qui a le goût de cassis, en parlant du raisin de certaines vignes américaines. Quant aux autres types, labrusca à gros grains et à goût de cassis (foxy), aestivalis à petits grains et sans goût foxé, cordifolia à grains moyens et de parfum varié, tournant parfois au foxé, Planchon, Rev. des Deux-Mondes, 15 janv. 1877, p. 271.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « foxé »

Angl. fox, renard. C'est ainsi que l'on dit en France de certains raisins au goût musqué, que le renard a pissé dessus.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

De l’anglais fox (« renard »)», de fox grape, littéralement : « raisin de renard », nom anglais du raisin sauvage (Vitis labrusca ou Vitis vulpina).
En France, on dit aussi de certains raisins au goût musqué que « le renard a pissé dessus ». Référence nécessaire
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « foxé »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
foxé fɔkse

Évolution historique de l’usage du mot « foxé »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « foxé »

  • Yung Lean a l’air de ton petit cousin. Il porte un bucket hat, des lunettes loufoques à 2$, et je suis certain qu’il n’a jamais foxé l’école. La première fois que je suis tombé sur un de ses clips, j’ai cru à une blague. Un rap fortement inspiré des Lil B, Soulja Boy et autres rappeurs qui écrivent 300 chansons par semaine. Comme ses idoles, Yung Lean parle autant de gang bang et de psychédélisme que de Mario Kart. Sa touche magique est dans l’esthétique visuelle de ses clips: du ultra low-fi à la sauce tumblr/seapunk. Journal Métro, Yung Lean & Sadboys @ Cabaret Underworld
  • S’il y a un sujet fédérateur en Gascogne, c’est bien celui du vin et de la vigne. Au cinéma "Le Gascogne", un rendez-vous "ciné-rencontre" et dégustation étaient au programme pour présenter "Vitis Prohibita", en présence de son réalisateur, Stéphan Balay, devant une salle comble. Son film est une véritable ode à la réhabilitation des cépages "vitis labrusca" qui furent importés des États-Unis pour leur résistance aux maladies, particulièrement au phylloxéra ayant détruit à la fin du XIXe siècle et en quelques années une très grande partie du vignoble français et provoqué la disparition de cépages et de vignobles ancestraux. Notamment en porte-greffe, ces cépages résistants ont contribué à sauver le vignoble français. Boucs émissaires d’une surproduction de vin et qualifiés de vin qui rend fou pour leur teneur en méthanol aujourd’hui contestée, au goût prononcé "foxé", six cépages américains sont frappés d’interdiction en décembre 1934 : Noah (blanc), Clinton, Isabelle, Herbemont, Jacquez et Othello. Ils sont encore aujourd’hui interdits de commercialisation par la réglementation européenne. ladepeche.fr, Condom. La saga des cépages américains interdits - ladepeche.fr
  • Depuis la colonisation de la façade nord-est du continent, les pionniers rêvaient de créer un vignoble de qualité. Les vinifera ne semblant pouvoir survivre, une seule solution s’imposa : la sélection de plants issus de fécondation artisanale ou spontanée entre celles-ci et les vignes locales à l’étrange goût "foxé" poussant partout et résistantes aux maladies. La Revue du vin de France, Les cépages hybrides, bienvenue dans le Wild Wild North ! - La Revue du vin de France
  • Isabella, noah, clinton, herbemont, jacquez, othello… Ce sont, parmi d’autres, des cépages américains ou hybrides interdits dans l’Union européenne. Tous n’ont pas, loin de là, le goût « foxé » mal traduit par des chauvins en « pissat de renard »… Vivre Demain, Vins : des cépages interdits, mais plus productifs avec moins de pulvérisations - Vivre Demain
  • Après avoir lu la fiche d'un grand cru, j'ai recherché l'emploi du terme "foxé", dont sans surprise j'ai trouvé la définition suivante: Liberté d'expression, La violence s'en prend aussi à la littérature - Liberté d'expression
  • La ville de New-York, anciennement Nouvelle Amsterdam, fut fondée par les Hollandais au XVIIe siècle. Les colons de la côte Est constatent que les vignes locales à l'acidité plus élevée et aux taux de sucre plus faible ne permettent pas de fabriquer du bon vin. Importées d'Europe, les vignes du genre vitis vinifera (les vignes européennes et aux noms de cépages bien connus, qui sont essentiellement cultivées pour faire du vin) n'ont pas survécu lorsqu'elles furent plantées sur le sol américain. La supposition est que des croisements "naturels" se soient réalisées entre celles-ci et les vignes indigènes, donnant par exemple naissance au cépage "concord", au fameux goût "foxé" (terme qui signifie littéralement renard et caractérise les vins issus de vignes américaines tirant sur des côtés cuirs et animaux). On conserve en général à ces vins un peu de sucre résiduel afin d'apporter une certaine rondeur au produit. Le HuffPost, Des vins à New-York? | Le HuffPost

Images d'illustration du mot « foxé »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « foxé »

Langue Traduction
Anglais foxed
Espagnol confundido
Italien foxed
Allemand stockfleckig
Chinois 狐狸
Arabe أبقع ملطخ ببقع
Portugais raposa
Russe пьяным
Japonais キツネ
Basque foxed
Corse volpevule
Source : Google Translate API
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