La langue française

Flognarde

Sommaire

  • Définitions du mot flognarde
  • Phonétique de « flognarde »
  • Évolution historique de l’usage du mot « flognarde »
  • Citations contenant le mot « flognarde »
  • Traductions du mot « flognarde »

Définitions du mot flognarde

Trésor de la Langue Française informatisé

FLOGNARDE, subst. fém.

ART CULIN., région. (Limousin). Entremets rustique fait d'une pâte à crêpe cuite au four. Limoges! la ville des châtaignes, du bon riz, des flognardes (Chardonne, Romanesques,1937, p. 177).Une économique flognarde boursouflée, brune dessus, blanche dedans (Colette, Belles saisons,1954, p. 72).V. clafoutis citat. de S. de Beauvoir.
Prononc. : [flɔ ɳaʀd]. Étymol. et Hist. 1937 (Chardonne, loc. cit.). Mot dial. du Limousin (FEW t. 15, 2, p. 133b), dér. de flan1*; suff. -ard*, -arde. Attesté dans les patois dep. 1733 (Du Cange [éd. des Bénédictins], s.v. flantones : flauniardes).

Phonétique du mot « flognarde »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
flognarde flɔnjard

Évolution historique de l’usage du mot « flognarde »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « flognarde »

  • Originaire du Limousin et du Périgord, la flognarde est un doux mélange entre flan et clafoutis qui se marie idéalement avec des fruits d’automne comme la pomme. Femme Actuelle, Nos meilleures recettes de flognardes aux pommes : Femme Actuelle Le MAG
  • Destinées à la conserve, elles étaient également très adaptées à la réalisation du clafoutis, des cerises entières cuites dans une sorte de flan. Réalisé avec d'autres fruits, comme les abricots, les prunes ou tout simplement les poires ou les pommes, le clafoutis porte le nom de flognarde. Le far breton est également comparable au clafoutis, mais il est garni de pruneaux. Le Point, Quel vin boire avec un clafoutis aux cerises - Le Point
  • Ce samedi, la cheffe étoilée Hélène Darroze a accepté de relever le défi de notre "Quatre à table". Pour cela, elle va nous faire découvrir une toute autre facette de la cuisine gasconne. Au menu, elle nous prépare une soupe légère en entrée, de la garbure pour le plat principal et une flognarde à la rhubarbe en guise de dessert. Découvrez en images les étapes de la préparation. Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13H du 23/05/2020 présenté par Anne-Claire Coudray sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13H du 23 mai 2020 des reportages sur l'actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français. LCI, Quatre à table : un menu 100% sud-ouest signé Hélène Darroze | LCI
  • Ce concours, organisé par la Ville de Limoges en partenariat avec France bleu Limousin à l’occasion de Toques et Porcelaine 2019, a pour principal objectif de valoriser le patrimoine gastronomique limougeaud, la pomme AOP du Limousin et la porcelaine de Limoges. Chaque candidat devra utiliser une pomme récoltée dans la région, pour revisiter à sa façon la flognarde. France Bleu, Concours de Flognarde revisitée - Toques et Porcelaine 2019 à Limoges

Traductions du mot « flognarde »

Langue Traduction
Anglais flognarde
Espagnol flognarde
Italien flognarde
Allemand flognarde
Chinois flognarde
Arabe فلوجنارد
Portugais flognarde
Russe flognarde
Japonais フログナルデ
Basque flognarde
Corse flognarde
Source : Google Translate API
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