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Flaneau

[flano]
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Définitions de « flaneau »

Flaneau - Nom commun

Flaneau — définition française (sens 1, nom commun)
(Cuisine, Poitou) Gâteau traditionnel à base de pommes.
Les paysans poitevins possèdent une galette particulière, je crois, à leur contrée, et que l'on nomme flaneau.
— Le Trésor Culinaire de la Vieille France, Éd Les annales


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