Eugénol

Définitions de « eugénol »

Eugénol - Nom commun

• (Chimie, Cosmétologie) Composé phénolique volatile, caractérisé par une odeur spécifique, majoritairement extrait du clou de girofle et utilisé dans divers domaines pour ses propriétés.

  L’eugénol, tiré de l’essence de girofle par extraction, présente de nombreuses indications en pratique dentaire.

Étymologie de « eugénol »

Évolution historique de l’usage du mot « eugénol » depuis 1800

Citations contenant le mot « eugénol »

• Le rapport de recherche du marché L’oxyde de zinc eugénol 2020-2025 fournit des informations complètes sur l’industrie L’oxyde de zinc eugénol. Ce rapport met en évidence les principaux fabricants, applications et types. Le marché L’oxyde de zinc eugénol propose également une analyse géographique dans différentes régions avec le développement du marché, la production, la consommation et les revenus.

• L’huile essentielle de clou de girofle possède des vertus proches de celle des alcools monoterpéniques en vertu de la présence d’eugénol, une molécule de la famille des propénylphénols, au sein de sa composition active. Redoutable pour lutter contre les parasites et les éloigner, ce composant offre une réponse très pertinente en cas de morsure de tique. Une à deux goutte(s) d'huile essentielle de clou de girofle peuvent ainsi être appliquées, à condition d'avoir été préalablement diluées dans un peu d'huile végétale, sur la peau malmenée par le parasite.

• [DIAPORAMA] C’est l’eugénol, son principe actif, qui dégage cette odeur si caractéristique du clou de girofle… Derrière sa réputation d’antiseptique, le clou de girofle cache d’autres vertus contre la douleur, l’inflammation et les spasmes.

• Neuf arômes de synthèse sont particulièrement visés par l’étude : menthol (menthe), acétylpyridine (arôme brûlé), vanilline (vanille), cinnamaldéhyde (cannelle), eugénol (clou de girofle), diacétyle (beurre), diméthylpyrazine (fraise), l'acétate d'isoamyle (banane) et l'eucalyptol (refroidissement épicé). Largement utilisés dans les cigarettes électroniques, mais aussi les narguilés, les petits cigares et les cigarillos ont été testés par les scientifiques pour leurs effets à court terme sur les cellules endothéliales, les cellules qui tapissent les vaisseaux sanguins et l’intérieur du cœur, et régulent leur fonction.

• Si beaucoup de constituants des huiles essentielles sont mono voire bicycliques, peu sont des composés aromatiques. Molécules acycliques : citronellal (citronnelle), géraniol (géranium, citronelle), linalol (lavande, bergamote) Molécules monocycliques : menthol (menthe poivrée), limonène (citron, orange), carvone, (menthe verte, carvi). Molécules bicycliques : eucalyptol (eucalyptus, romarin), alpha-pinène (térébenthine), thuyone (absinthe). Molécules aromatiques : thymol (thym, serpolet), eugénol (clou de girofle), vanilline (vanille).

• Les chercheurs ont également remarqué que la concentration en eugénol des pellicules est négativement corrélée à la maturité technologique (rapport sucres/acides).

• De nos jours, il est régulièrement utilisé en cuisine pour sa saveur chaude et légèrement âcre, tandis que son huile essentielle présente un grand intérêt thérapeutique. Elle est très riche en eugénol (70 à 80 %), un phénol dont les propriétés antiseptiques ne sont plus à prouver. Toutefois, les huiles essentielles contenant des phénols sont dermocaustiques (irritantes pour la peau) et présentent un risque de toxicité pour le foie.

Traductions du mot « eugénol »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi