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Éthionine
Sommaire
Définitions de « éthionine »
Définition - La langue française
L'éthionine est un acide aminé synthétique, c'est-à-dire qu'il n'est pas naturellement présent dans les protéines des organismes vivants. Sa structure chimique est similaire à celle de la méthionine, un acide aminé essentiel.
Cet acide aminé artificiel possède des propriétés antimicrobiennes et antifongiques, ce qui lui confère une certaine utilité en laboratoire pour inhiber la croissance de certains microorganismes.
Toutefois, l'éthionine est surtout connue pour ses effets toxiques et cancérigènes. En effet, elle peut provoquer des mutations génétiques lorsqu'elle est incorporée dans les protéines à la place de la méthionine. Ces mutations peuvent alors entraîner le développement de cancers chez l'animal et potentiellement chez l'homme, bien que son utilisation soit généralement limitée aux études expérimentales.
Phonétique du mot « éthionine »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| éthionine | etjɔ̃in |
Évolution historique de l’usage du mot « éthionine »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « éthionine »
-
« Natural flavor base and process for its preparation » est un brevet de Nestec publié le 23 août 2018. La filiale de Nestlé a découvert un nouveau moyen de préparer un arôme naturel salé à base de levure produisant de la L-méthionine. La levure est d’abord cultivée, puis séparée du milieu qui sera concentré. Il faut ensuite y ajouter un sucre réducteur et les faire réagir à la chaleur. Le tout est ensuite séché pour donner un arôme au goût végétal.
Nestec développe un extrait de levure au goût végétal / Brevets - Process Alimentaire -
Pour renforcer sa division Lesaffre Human Care, Lesaffre avait déjà racheté en mars 2014 la société italienne Omnibios, qui produit la S-adénosyl-L-méthionine, un métabolite utilisé contre l'arthrose et la dépression.
Lesaffre met la main sur Gnosis / Ingrédients - Process Alimentaire -
Le groupe français Roquette envisage d'industrialiser la production d'une méthionine « 100 % biosourcée » pour l'alimentation animale, autrement dit 100 % végétale et non issue de la pétrochimie, en partenaririat avec Metabolic Explorer (MetEx).
La France Agricole — Alimentation animale : L'industrialisation de la méthionine biosourcée à l'étude (Roquette) -
L'art de la science consiste à dévoiler les secrets de la nature; et parmi ces secrets, on trouve des acides aminés tels que l'éthionine, responsable d'une substance carcinogène.
Pierre-André Beaumont — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Le monde de la biochimie est parfois sombre et mystérieux, comme cette éthionine qui se cache dans certaines substances pour engendrer le cancer.
Jean-Claude Delacroix — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
La découverte de l'éthionine nous rappelle combien il est important de toujours chercher à comprendre les mécanismes cachés derrière les maladies telles que le cancer.
Marie-Antoinette Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Traductions du mot « éthionine »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | ethionine |
| Espagnol | etionina |
| Italien | etionina |
| Allemand | ethionin |
| Chinois | 乙硫氨酸 |
| Arabe | إثيونين |
| Portugais | etionina |
| Russe | этионину |
| Japonais | エチオニン |
| Basque | ethionine |
| Corse | etionina |
Combien de points fait le mot éthionine au Scrabble ?
Nombre de points du mot éthionine au scrabble : 11 points