Estragol

Définitions de « estragol »

Estragol - Nom commun

Estragol — définition française (sens 1, nom commun)

(Chimie) Composé phénolique constituant principal de l'huile essentielle d'estragon (Artemisia dracunculus) et de Zanthoxylum schinifolium, connu sous le nom de poivre du Sichuan.

Les huiles essentielles ne doivent pas être ingurgitées, elles contiennent des doses d’estragol trop concentrées qui peuvent être nocives.

Étymologie de « estragol »

Évolution historique de l’usage du mot « estragol » depuis 1800

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire