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Esparcette

[ɛsparsɛt]
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Définitions de « esparcette »

Esparcette - Nom commun

  • (Bot.) Plante herbacée (Onobrychis viciifolia) de la famille des Fabaceae, également connue sous le nom de sainfoin, utilisée principalement comme fourrage.

    Là encore, c’est en spécialiste qu’il intervient, comme en témoigne son article fort documenté sur la culture de l’esparcette.
    — Jacques Soubeyroux, L’Espagne du 18e siècle: Économie

Expressions liées

Étymologie de « esparcette »

Du espagnol esparcilla, qui se rapporte au verbe esparcir (épandre).

Usage du mot « esparcette »

Évolution historique de l’usage du mot « esparcette » depuis 1800

Citations contenant le mot « esparcette »

  • On la rencontre dans les terres froides de Sibérie, les landes anglaises, ou bien encore… à deux pas du bourg de Rosières. L’esparcette (ou sainfoin) a donné son nom au Gaec de la famille Vérots. L’exploitation s’est forgée une solide réputation sur le marché du Puy, où elle est présente chaque samedi près des halles, avec ses viandes fraîches bio, de porc et d’agneau, ses charcuteries. On vient de loin en particulier pour son steak haché de brebis de réforme.
    www.leveil.fr — Rosières : au Gaec de l’Esparcette, l’agriculteur Claude Vérots se prépare à l’agriculture de demain - Rosières (43800)
  • Le sainfoin cultivé (Onobrychis viciifolia) ou esparcette cultivée est une plante vivace de la famille des Fabacées (légumineuses) qui offre une culture très facile notamment lorsqu’elle est destinée à servir d’engrais vert.
    Binette & Jardin — Sainfoin (Onobrychis viciifolia) pour fertiliser les sols : plantation, culture

Traductions du mot « esparcette »

Langue Traduction
Anglais sparse
Espagnol escaso
Italien scarso
Allemand spärlich
Chinois
Arabe متناثر
Portugais escasso
Russe редкий
Japonais
Basque rala
Corse sparghje
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.