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Esparcette

Définitions de « esparcette »

Trésor de la Langue Française informatisé

ESPARCETTE, subst. fém.

Région. (Sud-Est). Légumineuse. Synon. sainfoin.Esparcette bâtarde. Légumineuse du groupe astragale (d'apr. Fournier 1965). Une tige d'esparcette avec sa fleur rose épanouie (Fabre, Norine,1889, p. 234).Nous sentons toutes les odeurs de ces herbes (...) la flouve, l'esparcette, la fétuque, le trèfle et le sainfoin (Giono, Eau vive,1943, p. 115).
Prononc. et Orth. : [εspaʀsεt]. Ds Ac. 1835-1878. Var. éparcette ds DG, Rob., Lar. Lang. fr. Même dualité de la forme masc. esparcet, éparcet (DG, Rob., Lar. Lang. fr.). Étymol. et Hist. 1600 esparcet « sainfoin » (O. de Serres, Théâtre d'agric., IV, 5 ds Hug. : Le païs où l'esparcet est aujourd'huy le plus en usage est le Dauphiné); 1775 esparcette (Valm., s.v. sainfoin). Mot régional particulièrement bien attesté dans le Dauphiné et la Suisse romande (v. A. François ds Annales J. J. Rousseau, t. 3, pp. 37-38), dér. de l'a. fr.-prov. esparz adj. « espacé » (Girart de Roussillon, éd. W. M. Hackett, 9729), correspondant à épars*. V. FEW t. 12, pp. 134b-135a.

Wiktionnaire

Nom commun - français

esparcette \ɛ.spaʁ.sɛt\ féminin

  1. (Botanique) (Régionalisme) Sainfoin.
    • Là encore, c’est en spécialiste qu’il intervient, comme en témoigne son article fort documenté sur la culture de l’esparcette. — (Jacques Soubeyroux, L’Espagne du 18e siècle: Économie, société, idéologie, culture, 1997)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

ESPARCETTE (è-spar-sè-t') s. f.
  • Nom vulgaire du sainfoin.

HISTORIQUE

XVIe s. Le païs où l'esparcet est aujourd'hui le plus en usage est le Dauphiné, vers les quartiers de Die ; c'est une herbe fort valeureuse, non de beaucoup inferieure à la luzerne, De Serres, 275.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « esparcette »

Espagn. esparcilla, qui paraît dans cette langue se rapporter au verbe esparcir, épandre.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

(Date à préciser) En espagnol esparcilla, de esparcir, « épandre » → voir épars et -ette.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « esparcette »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
esparcette ɛsparsɛt

Évolution historique de l’usage du mot « esparcette »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « esparcette »

  • On la rencontre dans les terres froides de Sibérie, les landes anglaises, ou bien encore… à deux pas du bourg de Rosières. L’esparcette (ou sainfoin) a donné son nom au Gaec de la famille Vérots. L’exploitation s’est forgée une solide réputation sur le marché du Puy, où elle est présente chaque samedi près des halles, avec ses viandes fraîches bio, de porc et d’agneau, ses charcuteries. On vient de loin en particulier pour son steak haché de brebis de réforme. www.leveil.fr, Rosières : au Gaec de l’Esparcette, l’agriculteur Claude Vérots se prépare à l’agriculture de demain - Rosières (43800)

Traductions du mot « esparcette »

Langue Traduction
Anglais sparse
Espagnol escaso
Italien scarso
Allemand spärlich
Chinois
Arabe متناثر
Portugais escasso
Russe редкий
Japonais
Basque rala
Corse sparghje
Source : Google Translate API

Esparcette

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