Équeutage : définition de équeutage

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Équeutage : définition du Wiktionnaire

Nom commun

équeutage \e.kœ.taʒ\ masculin

  1. Action d'équeuter.
    • L’équeutage des cerises avant la mise en bocaux.
    • Je suis désolé, mais je ne suis vraiment pas d’accord avec cette histoire d’équeutage.— (Tommaso Melilli, Les haricots verts et la quête brûlante des origines, Slate.fr, 15 juin 2018)
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Étymologie de « équeutage »

Étymologie de équeutage - Wiktionnaire

(Siècle à préciser) De équeuter avec le suffixe -age.
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Phonétique du mot « équeutage »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
équeutage ekœtaʒ play_arrow

Évolution historique de l’usage du mot « équeutage »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « équeutage »

  • À Saint-Nicolas-du-Pélem, la coopérative Douar Den assure une batterie de services, du suivi des cultures à la commercialisation. Les légumes arrivent « brut de champ », avant de transiter par les ateliers de préparation du produit : tri, lavage, calibrage, équeutage, emballage… La centralisation des ateliers réduit considérablement les frais des producteurs. Le Telegramme, Le Télégramme - Saint-Nicolas-du-Pélem - Entreprise Douar Den. La bio pour objectif
  • Incontournable également : la glace aux fruits ! Avec 500 g de fraises, 3 cuillères à soupe de jus de citron, une briquette de crème fraîche entière liquide et 100 g de sucre, vous obteniez une délicieuse crème glacée fraise-citron rafraîchissante. La préparation commence par le mixage des fraises après équeutage, avec le sucre et le citron. Dans la cuve de votre sorbetière, montez la crème en chantilly puis ajoutez votre mélange de fruits avec délicatesse, puis turbinez durant 25 minutes environ. Femme Actuelle, L'astuce infaillible pour réussir ses glaces maison : Femme Actuelle Le MAG
  • L'envergure de l'organisation vaut celle de la pâtisserie. Impossible de confectionner une tarte de 8 mètres de diamètre sans une équipe de choc ! Mission pâte feuilletée pour les pâtissiers du village, équeutage et montage des 500 kg de fruits pour les généreux bénévoles. Des étapes qui prennent la journée entière, et nécessitent la participation d'au moins 25 personnes ! Vient enfin la découpe vers 17 h 30. www.lamontagne.fr, La Fête de la fraise de Beaulieu, jamais sans sa gigantesque tarte - Brive-la-Gaillarde (19100)
  • Michel Andueza n’a qu’à se baisser pour remplir les casiers de son séchoir. Problème : il n’a que deux mains. « Ici, tout reste manuel : de la plantation au tri des fruits, en passant par l’équeutage. Si on n’a pas les bras suffisants, on peut vite être dépassé », dit-il, plié en deux au beau milieu de son champ. SudOuest.fr, Pyrénées-Atlantiques : cette année, le piment ne se fera pas désirer
  • Anthony Gay, ingénieur mécanique de formation, vient de lancer la commercialisation du coup’coco, ustensile de sa conception qui vise à faciliter l’équeutage des haricots frais. Vendu depuis janvier sous la marque Quenibine via un site d’e-commerce dédié, l’objet est né fin 2016 dans la tête de ce chef d’atelier de fabrication dans l’industrie de la scie circulaire. Avec le coup’coco, breveté début 2017, l’inventeur promet un « temps de préparation divisé par trois », qui permet un équeutage « avant même que l’eau ne bouille. » Fabriqué par les soins de son créateur, qui utilise pour l’instant une machine d’impression 3D, le coup’coco existe en deux tailles, en fonction des légumes à couper (haricots plats, beurre et jeunes carottes), et ne nécessite aucun entretien particulier. Anthony Gay se donne quelques mois pour observer les retours de son invention avant d’envisager une production à plus grande échelle par injection plastique. , Economie | Verrens-Arvey : Le coup’coco, une innovation made in Savoie
  • Il y a quelque chose qui me perturbe dans les traditions gestuelles familiales liées aux haricots verts. Je suis désolé, mais je ne suis vraiment pas d’accord avec cette histoire d'équeutage. Slate.fr, Les haricots verts et la quête brûlante des origines | Slate.fr

Traductions du mot « équeutage »

Langue Traduction
Corse coda
Basque tailing
Japonais テーリング
Russe образование хвостов
Portugais cauda
Arabe مخلفات
Chinois 拖尾
Allemand tailing
Italien tailing
Espagnol cola
Anglais tailing
Source : Google Translate API


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