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Éperlan

[epɛrlɑ̃]
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Définitions de « éperlan »

Éperlan - Nom commun

  • Poisson marin de petite taille, caractérisé par ses écailles aux reflets nacrés.

    des paniers d’éperlans, de petits paniers propres, jolis comme des paniers de fraises, qui laissaient échapper une odeur puissante de violette.
    — Émile Zola, Le Ventre de Paris

Expressions liées

  • Brochette, friture d'éperlan

Étymologie de « éperlan »

Du moyen néerlandais spierlinc (XIIIe siècle), passé en français sous la forme espellens (pluriel). Également apparenté à l'allemand Spierling.

Usage du mot « éperlan »

Évolution historique de l’usage du mot « éperlan » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « éperlan » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « éperlan »

  • «Des opérations sont menées régulièrement un peu partout en province, mais celle-ci en est une d'envergure», a confirmé en avant-midi, Sylvain Carrier, porte-parole pour le ministère des Forêts, de la Faune et des Parcs. Le réseau de braconnage s’adonnait à la vente et à l’achat d’éperlans arc-en-ciel dans la région du Bas-Saint-Laurent, mais principalement à Trois-Pistoles et L’Isle-Verte.»
    infodimanche.com — Un important réseau de braconnage de l'éperlan démantelé | infodimanche.com
  • Les travaux de recherche réalisés au cours des dernières années ont principalement porté sur l’éperlan. Cela a conduit à l’aménagement des pyramides à éperlan pour augmenter la survie des oeufs et le nombre d’éperlans, qui sont à la base de l’alimentation de la ouananiche et, en partie, du doré jaune. La présente étude vise sensiblement le même objectif, lequel consiste à déterminer la capacité biologique le long du littoral.
    Le Quotidien — Les opérations de prélèvement reprennent dans le lac Saint-Jean | Actualités | Le Quotidien - Chicoutimi
  • «Il arrive en biologie qu’il se produise des phénomènes particuliers. Mais nous avons aussi un ensemble de facteurs qui peuvent expliquer des choses. Ça serait prétentieux de penser que c’est uniquement le fait des frayères à éperlans. C’est aussi le résultat de la mise en place de la Corporation Lactivité pêche (CLAP), la science, l’ouverture de la pêche en rivière et aussi un modèle de gestion souple adapté au milieu qui permet d’ajuster la réglementation quand c’est nécessaire», affirme le professeur.
    Le Soleil — La ouananiche au rendez-vous, comme à la belle époque | Le fil des régions | Actualités | Le Soleil - Québec
  • Comme l’éperlan sera bientôt au rendez-vous sous la banquise en face de Rimouski, l’Association des Pêcheurs d’Éperlans de la Rivière Rimouski (APERR), prépare la prochaine saison et appelle ses membres et les amateurs, à leur assemblée générale annuelle du lundi 9 décembre, à 19 h, au local A-202 du Colisée Sun Life de Rimouski.
    Journal le soir — Les pêcheurs d'éperlans sur la banquise appelés à préparer la saison 2019-2020 | journal le soir
  • Actuellement, plus de 200 personnes, vendeurs comme acheteurs, sont visées par cette intervention historique qui était toujours en branle jeudi et qui pourrait se poursuivre la semaine prochaine dans la région. Les principales infractions qui leur sont reprochées sont la vente et l’achat d’éperlans arc-en-ciel capturés à la pêche sportive, le surplus de prises d’éperlans arc-en-ciel et la possession illégale de poissons. S’ils sont reconnus coupables, les individus impliqués sont passibles d’amendes pouvant atteindre au total plus de 500 000 $. 
    infodimanche.com — Braconnage : plus de 40 000 éperlans vendus illégalement | infodimanche.com
  • Martin-Olivier Saucier saisit une chaudière blanche remplie de son butin de la journée et verse son contenu directement sur la glace. Il en tombe une cinquantaine d’éperlans. «Aujourd’hui, c’est la première journée depuis le début de la saison qu’on arrive à faire nos quotas», affirme, le sourire aux lèvres, le directeur de l’Association de pêche sur glace de la rivière du Loup. Du haut de ses 21 ans, Martin-Olivier représente, pour la plupart des pêcheurs réunis sur la rivière glacée, la relève de ce loisir hivernal.
    infodimanche.com — Taquiner l’éperlan…et ses voisins | infodimanche.com
  • La pêche à l'éperlan sur la glace est toujours aussi populaire sur la baie de Caraquet au Nouveau-Brunswick.
    Radio-Canada.ca — Des pêcheurs terminent l'année en beauté avec des éperlans au bout de la ligne | Radio-Canada.ca
  • Secrets de pêcheYvon Bouchard n’hésite pas à partager ses techniques de pêche. « Je pêche la ouananiche au “downriger” entre 15 et 20 pieds (5 et 7m), avec des cuillères ondulantes (des trôles) chromées, longues et minces avec un grappin sans appât. Elles se comportent comme un éperlan blessé qui nage de manière erratique comme quand une ouananiche le mord en l’attaquant avant de le bouffer », explique-t-il.
    Le Quotidien — Le lac Saint-Jean, un des plus beaux lacs de pêche au Canada | Roger Blackburn | Chroniques | Le Quotidien - Chicoutimi

Traductions du mot « éperlan »

Langue Traduction
Anglais smelt
Espagnol eperlano
Italien sperlano
Allemand stint
Chinois 冶炼
Arabe الهف
Portugais cheirar
Russe корюшка
Japonais ワカサギ
Basque usaindu
Corse odorava
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.