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Énoiseur

Définitions de « énoiseur »

Wiktionnaire

Nom commun - français

énoiseur \e.nwa.zœʁ\ masculin (pour une femme, on dit : énoiseuse)

  1. (Agriculture) Personne qui énoise, soit casse, décortique et trie, les noix.
    • L’oie ne sera pas la seule attraction de la fête, rendez-vous inconditionnel de l’été salignacois depuis trente ans. Les vieux métiers ont leur place privilégiée. Du charron au lauzier, du forgeron à l’énoiseur, du feuillardier au meunier, presque tous les métiers d’autrefois sont réunis et à certaines heures arrivent les odeurs du pain juste cuit, des cambes d’ouilles ou du cabécou chaud. — (Michèle Jourdain, Savoir-faire et bons produits à l’honneur, le 21 juillet 2011 sur sudouest.fr)
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Étymologie de « énoiseur »

(Date à préciser) Dérivé de énoiser, avec le suffixe -eur.
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Phonétique du mot « énoiseur »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
énoiseur enwasœr

Citations contenant le mot « énoiseur »

  • Des inventeurs rusés ont bricolé dans leur garage des machines à énoiser. Un grand défi car les cerneaux fragiles perdent rapidement leur valeur s’ils sont abîmés. Les premières inventions permettaient seulement de réguler un flot de noix pour un habile énoiseur. Aujourd’hui, dans les bâtiments de la Coop Cerno, basée à Cénac-et-Saint-Julien (Dordogne), est jalousement gardé un prototype bourré de techniques qui énoise avec doigté, reléguant les antiques énoiseurs au fond du cantou. SudOuest.fr, Dordogne : la bonne santé de la filière noix

Énoiseur

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