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Émulsionnant

Définitions du mot « émulsionnant »

Wiktionnaire

Nom commun

émulsionnant \e.myl.sjɔ.nɑ̃\ masculin

  1. Produit chimique ou naturel utilisé pour augmenter l’onctuosité de certains produits, pour stabiliser une émulsion.
    • Un émulsionnant est un produit qui facilite le mélange de deux produits qui normalement ne se mélangent pas, comme l’huile et l’eau. — (Lydia Ben Ytzhak, Petite histoire du maquillage, 1999)

Forme de verbe

émulsionnant \e.myl.sjɔ.nɑ̃\

  1. Participe présent du verbe émulsionner.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « émulsionnant »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
émulsionnant emylsjɔnɑ̃

Évolution historique de l’usage du mot « émulsionnant »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « émulsionnant »

  • Dans un cul de poule, faites dissoudre la moutarde, un peu de sel et un peu de poivre dans le jus de citron puis incorporez l’huile d’olive en émulsionnant. Il faut toujours compter le double d’huile d’olive par rapport à la quantité de citron. L'Orient-Le Jour, Le tartare de thon rouge d’Alfred Asseily - L'Orient-Le Jour
  • Couper en deux le fruit de la passion, récupérer la chair et le jus. Préparer la vinaigrette en émulsionnant l'huile et le jus du fruit de la passion, saler et poivrer au moulin. Éplucher et détailler la mangue en petits dés. Laver et râper la christophine. Mélanger le tout et arroser de vinaigrette. Sortir le foie gras du réfrigérateur et le couper en tranches de 1 cm d'épaisseur. Disposer la salade sur assiette avec 2 belles tranches. Ajouter un peu de fleur de sel et des baies rouges concassées, puis quelques feuilles de basilic. Le Telegramme, Foie gras aux saveurs des Antilles, d'Asie ou d'Italie - LeTelegramme Soir
  • Il faut d'abord un émulsionnant c’est-à-dire un produit qui soit capable de fixer à la fois les corps gras et l'eau ou d’emprisonner des particules aqueuses dans une masse continue suffisamment compacte et cireuse ou crémeuse. En cosmétique, les produits utilisés sont principalement chimiques, mais dans la nature, il en existe et facilement accessibles : Soignez-vous, Les crèmes maison: du « sur-mesure » pour votre peau - Traitements - Soignez-vous

Traductions du mot « émulsionnant »

Langue Traduction
Anglais emulsifying
Espagnol emulsionante
Italien emulsionanti
Allemand emulgieren
Chinois 乳化的
Arabe مستحلب
Portugais emulsificante
Russe эмульгирования
Japonais 乳化
Basque emulsifying
Corse emulsificante
Source : Google Translate API

Synonymes de « émulsionnant »

Source : synonymes de émulsionnant sur lebonsynonyme.fr

Émulsionnant

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