La langue française

Édam

Définitions du mot « édam »

Wiktionnaire

Nom commun

édam \e.dam\ masculin

  1. Fromage au lait de vache des Pays-Bas, traditionnellement produit à Edam et vendu sous forme d’une boule de fromage jaune pâle enveloppée dans une pellicule épaisse de paraffine jaune ou rouge.
    • Dans ce fameux spot, je dégustais du Gouda et déclarais devant mon frigo « J’adore l’édam ! » — (Dave, J’irais bien refaire un tour..., 2012)
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Étymologie de « édam »

De Edam.
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Phonétique du mot « édam »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
édam edam

Évolution historique de l’usage du mot « édam »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « édam »

  • Fabriquée dans le Nord de la France, la mimolette est aussi appelée « vieux Hollande » (d’où peut-être ma méprise) ou « boule de Lille ». Produite à l’origine à Lille, la mimolette a tout de même quelque chose à voir avec la Hollande car sa recette a été élaborée au XVIIe siècle pour imiter l’édam fabriqué aux Pays-Bas. A cette époque, Jean-Baptiste Colbert, ministre de Louis XIV interdisait l’importation de fromages étrangers. C’est justement pour bien la différencier des fromages néerlandais que la mimolette a pris sa couleur orangée. Couleur obtenue par l’adjonction de roucou, un colorant naturel issu d’une espèce d’arbres ou d’arbustes des régions d’Amérique tropicale. Quant aux aspérités caractéristiques de sa croûte, elles proviennent de la présence volontaire de cirons, des acariens d’une taille de 0,5 mm à 1 mm se nourrissant majoritairement de fromage, mais aussi de farine et de produits à base de farine. Culture générale, Tout un fromage - Culture générale

Images d'illustration du mot « édam »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « édam »

Langue Traduction
Anglais edam
Espagnol queso edam
Italien edam
Allemand edamer
Chinois 伊丹
Arabe ايدام
Portugais edam
Russe эдам
Japonais エダム
Basque edam
Corse edam
Source : Google Translate API

Édam

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