La langue française

Écrémoire

Définitions du mot « écrémoire »

Trésor de la Langue Française informatisé

Écrémoire, subst. fém.,écon. rurale. Ustensile servant à écrémer le lait. En Normandie, on se sert, pour séparer la crème du lait, d'un disque en fer battu (...) [appelé] écrémoire (Pouriau, Laiterie,1895, p. 193).La plupart des dict. gén., à l'exception de Ac. 1798-1878 et Lar. encyclop. attestent l'emploi d'écrémoir(e) au sens de « ustensile servant à écrémer le verre en fusion »; Littré, Nouv. Lar. ill. attestent écrémoir, subst. masc. en écon. rurale et DG en technol.; Rob., Lar. Lang. fr., Lar. 20e, Quillet 1965 attestent l'emploi indifférent des 2 variantes dans l'un et l'autre domaine. [ekʀemwa:ʀ]. Ds Ac. 1932 uniquement au fém. (cf. aussi ds Land. 1834, Gattel 1841, Besch. 1845). Littré, DG, Rob., Lar. Lang. fr. enregistrent les 2 genres. 1resattest. a) Écrémoire. 1363 escramoire « instrument dont on se sert pour écrémer » (Inv. mobiliers, I, 8, B. Prost ds R. Hist. litt. Fr. t. 11, p. 494), attest. isolée; av. 1840 laiterie ([Bigot de] Morog [ues] ds Lar. 19e); 1752 terme d'artificier (Trév.); 1832 verrerie (Raymond). b) Écrémoir. 1802 verrerie (Flick, Nouv. dict. fr.-all. et all.-fr. d'apr. FEW t. 2, 1273a); 1870 laiterie (Les Primes d'honneur, p. 53 ds Littré Suppl.); du rad. de écrémer*, a suff. -oire* (v. oir), b suff. -oir*.

Wiktionnaire

Nom commun

écrémoire \e.kʁe.mwaʁ\ féminin

  1. (Technique) Instrument qui sert à ôter les écrémures.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

ÉCRÉMOIRE. n. f.
T. d'Arts. Instrument qui sert à écrémer le verre ou le métal en fusion.

Littré (1872-1877)

ÉCRÉMOIRE (é-kré-moi-r') s. f.
  • Instrument pour ramasser les matières broyées par l'artificier ou pour les prendre dans les boîtes.

    Ustensile du verrier pour débarrasser le verre fondu de ses scories.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « écrémoire »

Écrémer.

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(Date à préciser) Dérivé de écrémer avec le suffixe -oire.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « écrémoire »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
écrémoire ekremwar

Traductions du mot « écrémoire »

Langue Traduction
Anglais skimmer
Espagnol desnatadora
Italien schiumatoio
Allemand skimmer
Chinois 撇渣器
Arabe مقشدة
Portugais skimmer
Russe скиммер
Japonais スキマー
Basque skimmer
Corse skimmer
Source : Google Translate API

Écrémoire

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