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Écaflote

Sommaire

Variantes	Singulier	Pluriel
Féminin	écaflote	écaflotes

Définitions de « écaflote »

Wiktionnaire

Nom commun - français

écaflote \e.ka.flɔt\ féminin

(Picardie) Peau de légumes qui reste dans la passoire, quand la purée est passée.
- Une épluchure est plutôt en Hainaut et en Flandre une écafote, et en Picardie une écaflote, l'action même d'éplucher - de retirer les écafote -, y étant écafoter, éclafoter ou décafoter. — (Loïc Depecker, Les mots des régions de France, Éd. Belin, 1992)

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Littré (1872-1877)

ÉCAFLOTE (é-ka-flo-t') s. f.

Peau de légumes qui reste dans la passoire, quand la purée est passée.

HISTORIQUE

XV^e s. J'avoie [étant enfant], dessous un escame [escabeau], D'escafottes [sens indéterminé] un grand grenier, Froissart, Poésies mss. dans LACURNE. L'escu à trois eschafottes d'argent, Perceforest, t. II, f° 129.

XVI^e s. Escafete [grande coquille de moule de rivière], Oudin, Dict.

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Étymologie de « écaflote »

De l’ancien français escafote (« coquille, écaille ») dérivé de escafe, avec le suffixe -ote^[1].

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Est-ce un diminutif de scaffa qui se trouve dans du Cange pour cosse ?

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