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Duxelles sèche
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Définitions de « duxelles sèche »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
duxelles sèche \dy.ksɛl sɛʃ\ féminin
-
(Cuisine) Hachis de champignons de Paris et d’échalotes, étuvé au beurre avec des oignons.
- La duxelles sèche peut être utilisée dans des farces, des gratins, etc.
Phonétique du mot « duxelles sèche »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| duxelles sèche | dyksɛl sɛʃ |
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