Duxelles sèche

Définitions de « duxelles sèche »

Duxelles sèche - Locution nominale

Duxelles sèche — définition française (sens 1, locution nominale)

(Cuisine) Hachis de champignons de Paris et d’échalotes, étuvé au beurre avec des oignons.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire