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Duxeller

[dyksɛle]

Dernière mise à jour le 10 août 2024 - - Nous soutenir

Définitions de « duxeller »

Duxeller — définition française (sens 1, verbe): (Rare) Hacher finement des aliments, en particulier des champignons, pour préparer une duxelles.
On écrase (la pilonne) l'ail plutôt que l'émincer ou la duxeller.

De duxelles.