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Doux-amer

[duksame]
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Définitions de « doux-amer »

Doux-amer - Adjectif

Doux-amer — définition française (sens 1, adjectif)
Se dit d'une saveur qui combine simultanément les sensations gustatives de douceur et d'amertume.
L’une des expériences consistait par exemple à proposer un dessert doux-amer à des volontaires. Avant de pouvoir manger, ces derniers devaient répondre à un appel téléphonique leur demandant s’ils préféraient quelque chose de doux ou quelque chose d’amer.
— Lenny Sorbé, Chacun de nos cinq sens joue un rôle dans notre perception de la nourriture
Qualifie une expérience, situation ou émotion qui suscite simultanément du plaisir et du déplaisir.
Pour elle aussi il est doux-amer, puisqu’il lui fait à la fois « du plaisir et de la peine »
— Pierre Brunel, L’échange de Paul Claudel

Expressions liées

  • Douces-amères
    Cette lettre serait pour l'un comme pour l'autre l'occasion de bien douces-amères réflexions
    — Henri Bazin, Vipère

Étymologie de « doux-amer »

Anciennement doulxamer (1606). Composé de doux et amer, l'adjectif combine les deux caractéristiques.

Usage du mot « doux-amer »

Évolution historique de l’usage du mot « doux-amer » depuis 1800

Traductions du mot « doux-amer »

Langue Traduction
Anglais bittersweet
Espagnol agridulce
Italien agrodolce
Allemand bittersüß
Chinois 苦乐参半
Arabe حلو ومر
Portugais agridoce
Russe горьковато-сладкий
Japonais ほろ苦い
Basque gazi-gozoa
Corse dolce
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.