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Doubeurre
Sommaire
Définitions de « doubeurre »
Wiktionnaire
Nom commun - français
doubeurre \du.bœʁ\ masculin ou féminin (l’usage hésite)
- Plante de la famille des cucurbitacées, variété de courge musquée.
- La courge butternut – aussi connue sous le petit nom de doubeurre – est une variété de la courge dite musquée, cucurbita moschata, sûrement la plus populaire en France. — (Anne-Sophie Luguet-Saboulard, Cuisiner les légumes oubliés, c’est malin: Panais, crosne, pâtisson… Redécouvrez ces aliments aussi gouteux que bon marché !, 2013)
Phonétique du mot « doubeurre »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| doubeurre | dubœr |
Fréquence d'apparition du mot « doubeurre » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « doubeurre »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « doubeurre »
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En velouté, en purée ou farci… La courge butternut, aussi appelée doubeurre pour son côté ultra onctueux en bouche, fait partie de la famille des cucurbitacées. Laissez-vous séduire par sa chair fondante et parfumée en profitant de notre sélection de recettes gourmandes.
Marmiton — nos quelques conseils pour cuisiner la butternut à la perfection -
La butternut (ou doubeurre), qui appartient à la variété des courges musquées, est idéale pour se réchauffer lors des froides soirées d'hiver. Son goût très doux et sa chair onctueuse font d'elle un met délicieux et réconfortant.
Marie Claire — Butternut : les bienfaits de la doubeurre - Marie Claire -
A savoir : Les courges doubeurre sont riches en béta-carotène et en antioxydants. Elles ont l'avantage de se conserver longtemps (de 6 à 10 mois, dans un endroit sec et frais) et sont sources de vitamines. Valeur énergétique : environ 50 kcal pour 100g.
bioaddict.fr — Recette bio : Purée de courge bio doubeurre rôtie aux épices et lait de coco - bioaddict.fr -
Très douce et naturellement fondante, la courge butternut n’a pas besoin de grand-chose pour la cuisiner. Vous ne savez pas quoi faire de cette courge en forme de cacahuète qu’on appelle parfois doubeurre ? Voici quelques idées recettes pour inspirer.
ConsoGlobe — 23 façons de cuisiner la courge butternut pour ceux qui n'aiment pas -
La soupe de légumes d’automne rôtis à suivre contient de la courge musquée doubeurre, également connue comme courge Butternut, des carottes et des patates douces. Comme vous pouvez l’imaginer, le résultat est une consistance soyeuse et un goût naturellement sucré, en bref – totalement irrésistible ! La préparation préliminaire des légumes prend une vingtaine de minutes, la cuisson – presque une heure, c’est donc une recette express aussi ! Voilà ce que vous devrez récolter pour en préparer 6 portions savoureuses :
Des idées de l'intérieur, du jardin, de l'ameublement et de la décoration. — Quelle soupe légumes octobre servir ce dimanche pour un déjeuner réconfortant ? -
La saison des courges bat son plein ! Sur les étals s’entassent les pâtissons, traditionnels potirons et potimarrons. A leur côté, la courge butternut, aussi appelée « doubeurre », fait aussi saliver les papilles.
Le Soir — La butternut, cette courge qui vous fera oublier le potiron - Le Soir -
Faible en calories et en glucides, la courge doubeurre ou butternut permet de faire le plein de vitamine A, de fibres et de nombreux nutriments. La texture et le goût de sa chair sont faciles à intégrer aux sauces, aux soupes et aux smoothies, alors que ses graines croustillent dans nos salades.
Santé Magazine — Le butternut, une courge pleine de nutriments | Santé Magazine
Combien de points fait le mot doubeurre au Scrabble ?
Nombre de points du mot doubeurre au scrabble : 12 points