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Désulfitation

Définitions de « désulfitation »

Définition - La langue française

La désulfitation est un procédé utilisé principalement dans l'industrie viticole et de la production d'alcool. Cette technique consiste à éliminer les résidus d'anhydride sulfureux présents dans ces boissons après leur traitement avec des produits contenant du soufre.

Ce processus chimique permet non seulement d'améliorer la qualité gustative du vin ou de l'alcool concerné, mais également de prévenir certaines réactions allergiques chez les consommateurs sensibles aux sulfites. La désulfitation peut être réalisée grâce à plusieurs méthodes, comme l'utilisation de charbon actif ou de levures spécifiques qui absorbent le soufre présent.

En somme, la désulfitation est une étape importante pour garantir la qualité et la sécurité des vins et alcools produits à partir de vignes traitées avec des produits sulfureux.

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Phonétique du mot « désulfitation »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
désulfitation desylfitasjɔ̃

Évolution historique de l’usage du mot « désulfitation »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « désulfitation »

  • La désulfitation est l'art de purifier les alcools, afin d'en révéler leur véritable essence et saveur.
    Henri Delacroix — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Dans le processus de vinification, la désulfitation joue un rôle essentiel pour garantir la qualité du produit final.
    Marie Leclerc — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • De nos jours, les vignerons sont de plus en plus attentifs à la désulfitation, une méthode qui permet d'éliminer les impuretés tout en préservant les arômes naturels des vins.
    Jean-Pierre Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle

Traductions du mot « désulfitation »

Langue Traduction
Anglais desulfitation
Espagnol desulfitación
Italien desolfitazione
Allemand entschwefelung
Chinois 脱硫
Arabe نزع الكبريت
Portugais dessulfitação
Russe desulfitation
Japonais 脱硫
Basque desulfitation
Corse desulfitazione
Source : Google Translate API

Combien de points fait le mot désulfitation au Scrabble ?

Nombre de points du mot désulfitation au scrabble : 16 points

Désulfitation

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