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Désossement
[desɔsœmɑ̃]
Définitions de « désossement »
Désossement - Nom commun
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Action d'enlever les os d'une carcasse, notamment dans un contexte culinaire ou archéologique.
Pour les périodes historiques notamment, le problème est reconnu pour le bœuf qui fait très souvent l’objet d’un désossement poussé.
— Tarek Oueslati, Approche archéozoologique des modes d’acquisition
Étymologie de « désossement »
Dérivé du mot français désosser avec le suffixe -ment.Usage du mot « désossement »
Évolution historique de l’usage du mot « désossement » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « désossement » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « désossement »
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Cette contamination inquiète des salariés, comme les agriculteurs. « On s'inquiète un peu, oui, mais sinon, on est assez bien protégés quand même (...) Vraiment tout ce qui est nécessaire est fourni », assure à un correspondant de l'AFP Ludovic, qui travaille à la section « désossement ». « J'ai été chamboulée », confie Patricia, de l'atelier « découpe », qui voudrait être testée pour « être sûre ».
Web-agri — Dépistage à grande échelle pour un abattoir breton -
Celui-ci permet, comme Liam, le désossement automatisé des iPhone plus récents. Daisy est capable de démonter totalement un iPhone. Les pièces détachées des feux iPhone sont alors envoyées à des sous-traitants spécialisés dans le traitement et le nettoyage des matériaux recyclés. La Pomme affirme pouvoir ainsi récupérer 14 matériaux. Ces derniers pourront ensuite être réutilisés dans la fabrication de nouveaux iPhone ou d’autres produits Apple.
Apple souhaiterait produire des iPhone dont les matériaux seraient 100 % recyclables -
Elle aussi, raconte-t-elle, a été victime du même procédé de désossement de pièces détachées ciblées, sur le même modèle de voiture et seulement quelques mois auparavant. "On nous a volé la banquette arrière, le capot, la batterie et la calandre."
CharenteLibre.fr — Champniers: une autre C3 désossée - Charente Libre.fr -
Épis, Coran, Le Roux, mes bourreaux familiers, achèvent en bonne et due forme le désossement du toit côté cour.
Dominique Rolin — La Rénovation
Traductions du mot « désossement »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | boning |
| Espagnol | deshuesado |
| Italien | disossamento |
| Allemand | entbeinen |
| Chinois | 剔骨 |
| Arabe | قطعة العاج |
| Portugais | desossa |
| Russe | обвалка |
| Japonais | 骨抜き |
| Basque | boning |
| Corse | disossante |