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Désalbuminer
[desalbymɛ̃e]
Définitions de « désalbuminer »
Désalbuminer - Verbe
- Désalbuminer — définition française (sens 1, verbe)
-
Retirer l'albumine d'une substance ou d'un liquide.
Mac Lean au fond dans sa technique ne modifie que d’une façon minime celle de Bang, remplaçant, pour désalbuminer, le chlorure de potassium par l’hydrate de fer colloïdal.