Dépourrissage

Définitions de « dépourrissage »

Dépourrissage - Nom commun

Dépourrissage — définition française (sens 1, nom commun)

Action de retirer les parties altérées ou gâtées d'un fruit ou d'une grappe de raisin.

Plusieurs grappes de raisin sont devenues de simples grappillons par les dépourrissages successifs.

Étymologie de « dépourrissage »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Wiktionnaire