Dépotayer

Verbe - français

dépotayer \de.po.te.je\ ou \de.po.tɛ.je\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. (Normandie) Vendre au pot, au détail, des boissons en barriques.
   • On ne se figure point la Normandie sans pommiers, une campagne normande sans pommes et des Normands attablés pour boire sans un pot de cidre, le cide à dépotayer comme on lit sur tous les cabarets de Normandie, ce qui veut dire à détailler en pots — (Louis Ricard, L’Écho de la France, volume 5, page 324)

Nom commun - français

dépotayer \de.po.te.je\ masculin

1. Débit de boissons où l'on vend la boisson au pot.
   • Acquiert par achat, le 1" décembre 1961, au prix stipulé de 3.000 NF, le droit au bail commercial dépendant d'un fonds de commerce de dépotayer, sis au Havre, 16, rue d'Estimauville. — (Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales, 1962, page 57)

• Terme normand. Vendre au pot, en détail, des boissons en barriques. Sur les cabarets normands, on voit très fréquemment cette enseigne : Cidre à dépotayer.