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Dénoyauter

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Définitions de « dénoyauter »

Trésor de la Langue Française informatisé

DÉNOYAUTER, verbe trans.

Enlever le noyau d'un fruit. Dénoyauter des cerises. Des noix à décortiquer, des prunes à dénoyauter (Beauvoir, Mém. j. fille,1958, p. 253).

− P. métaph. Alors que le demi-Dieu l'attirait [Donabella] à lui avec un grondement rauque de victoire, et s'apprêtait à la dénoyauter ainsi qu'un fruit, elle se dégagea (L. Daudet, Bacchantes,1931, p. 112).

Prononc. : [denwajote], (je) dénoyaute [denwajɔt]. Pt Lar. 1968 transcrit [ɔ] ouvert aussi à l'infinitif. Étymol. et Hist. 1922 (Lar. univ.). Dér. de noyau*; préf. dé-*; dés. -er; épenthèse de t euphonique. Fréq. abs. littér. : 1.

Wiktionnaire

Verbe - français

dénoyauter transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

Enlever le noyau.
- Je vais dénoyauter les olives avant de les servir pour l'apéritif.

Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « dénoyauter »

Verbe dérivé de noyau, avec le préfixe dé- et le suffixe -ter.

Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « dénoyauter »

Mot	Phonétique (Alphabet Phonétique International)	Prononciation
dénoyauter	denɔjote

Fréquence d'apparition du mot « dénoyauter » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « dénoyauter »

Pour réaliser un clafoutis dans les règles de l'art, le secret consiste à ne pas dénoyauter les cerises, et cela pour au moins trois bonnes raisons. La première est que l'on renforce ainsi le goût de la cerise à la cuisson en apportant un léger parfum qui rappelle le kirsch, la deuxième est que l'on évite de détremper le clafoutis avec le jus qui s'écoule des fruits et la troisième est que l'on gagne du temps en évitant la séance de dénoyautage qui peut être fastidieuse. Mais les cerises d'aujourd'hui sont en général bien charnues et fermes et se dénoyautent assez facilement.
Le Point — Quel vin boire avec un clafoutis aux cerises - Le Point
Laver, équeuter et dénoyauter les cerises. Chauffer la gelée de cerises dans une poêle pour la liquéfier. La verser sur les fruits et mélanger.
Le Telegramme — Cheesecake à la cerise - Recettes - Le Télégramme
- Laver et essuyer les abricots. Les couper en deux et les dénoyauter. Les tailler en petits dés.
ladepeche.fr — Recette : Tartare d'abricots au chèvre et pastèque à l'huile d'olive d'Aix-en-Provence et olives maturées AOP - ladepeche.fr
Pour 4 à 6. Rincez 350 g de prunes et coupez-les en deux avant de les dénoyauter. Dans le bol du Thermomix®, mettez 125 g de beurre et 100 g de cassonade. Mixez 2 min/vit. 3. Ajoutez 3 oeufs, mixez encore 1 min/vit. 3, puis versez 100 g de farine, 50 g de poudre d’amandes, 30 g de Maïzena et 1 sachet de sucre vanillé. Misez une dernière fois 1 min/vit. 3.Versez dans un moule à gâteau beurré et fariné. Déposez les prunes coupé sur le dessus, face bombée vers le haut. Enfournez 35 min à 40 min dans le four préchauffé à 180°C (th. 6).
Femme Actuelle — Nos meilleures recettes de gâteaux aux prunes : Femme Actuelle Le MAG
Laver, équeuter et dénoyauter les cerises. Chauffer la gelée de cerises dans une poêle pour la liquéfier. La verser sur les fruits et mélanger.
Le Telegramme — Cheesecake à la cerise - Recettes - Le Télégramme
Pour réaliser un clafoutis dans les règles de l'art, le secret consiste à ne pas dénoyauter les cerises, et cela pour au moins trois bonnes raisons.
Le Point — Quel vin boire avec un clafoutis aux cerises - Le Point
Couper la pêche en deux, la dénoyauter, la couper en petits morceaux et la réserver.
France Bleu — Salade apéritive
- Laver et essuyer les abricots. Les couper en deux et les dénoyauter. Les tailler en petits dés.
ladepeche.fr — Recette : Tartare d'abricots au chèvre et pastèque à l'huile d'olive d'Aix-en-Provence et olives maturées AOP - ladepeche.fr
Rincez 350 g de prunes et coupez-les en deux avant de les dénoyauter.
Femme Actuelle — Nos meilleures recettes de gâteaux aux prunes : Femme Actuelle Le MAG