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Démouler
[demule]
Définitions de « démouler »
Démouler - Verbe
-
Action de sortir une préparation ou un objet solidifié de son moule.
Dans le monde culinaire, le moment du démoulage révèle toujours une part de suspens et d'excitation, comme lorsqu'un chef sort délicatement son gâteau du four et entreprend l'opération délicate pour le libérer de son moule sans en compromettre la forme.
— (Citation fictive)
Expressions liées
- Des formes faciles à démouler
- Démouler des pâtés de sable
- On démoule après refroidissement
Étymologie de « démouler »
Dérivé du mot mouler avec le préfixe dé-.Usage du mot « démouler »
Évolution historique de l’usage du mot « démouler » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « démouler » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « démouler »
-
Versez immédiatement dans un moule à manquer légèrement graissé, et laissez cuire pendant environ 35 minutes. Laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.
Cosmopolitan.fr — La recette du gâteau au chocolat à 50 calories - Cosmopolitan.fr -
Chauffer légèrement le fond de la terrine pour démouler le soufflé glacé dans un plat de service. Disposer une part de soufflé dans chaque assiette et accompagner d’une tranche de brioche.
Magazine Gastronomie et Vins | Le soufflé glacé aux pistaches et framboises -
Sortir du four, attendre 10 minutes puis démouler en direct sur une assiette.
Vanity Fair — Christophe Michalak dévoile sa recette facile de tarte tatin -
Écrasez les speculoos pour les réduire en fines miettes. Mélangez avec le beurre et tapissez le fond d’un moule à charnière de 20 cm ou un moule rond classique tapissé de papier cuisson (si c’est un moule classique, laissez dépasser le papier cuisson au-dessus du moule pour pouvoir démouler le cheesecake par la suite). Placez au congélateur.
Cheesecake à la brousse, au miel, et fraises pour 4 personnes - Recettes Elle à Table -
Dans un plat à tarte, disposer les rondelles de pommes de terre harmonieusement, ajouter le reste de caramel de soja de cuisson dans le plat et ajouter les oignons cuits préalablement par-dessus puis recouvrir avec la pâte feuilletée légèrement piquée avec une fourchette. Cuire au four 35 minutes à 180°C. Après la cuisson, démouler à l'envers la tarte.
France Inter — Recette de la tarte tatin de pommes de terre nouvelles à la sauce soja et au sésame blanc
Traductions du mot « démouler »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | unmold |
| Espagnol | desmoldar |
| Italien | sformare |
| Allemand | entformen |
| Chinois | 脱模 |
| Arabe | غير متماسك |
| Portugais | desenformar |
| Russe | unmold |
| Japonais | アンモールド |
| Basque | unmold |
| Corse | scompare |