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Demi-écrémé

Variantes Singulier Pluriel
Masculin demi-écrémé demi-écrémés
Féminin demi-écrémée demi-écrémées

Définitions de « demi-écrémé »

Wiktionnaire

Adjectif - français

demi-écrémé \də.mi.e.kʁe.me\

  1. Dont la crème a été partiellement enlevée, en parlant généralement du lait ou des produits laitiers.
    • Le lait est vendu soit entier, soit demi-écrémé, soit écrémé.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « demi-écrémé »

Composé de demi- et écrémé.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « demi-écrémé »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
demi-écrémé dœmiekreme

Évolution historique de l’usage du mot « demi-écrémé »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « demi-écrémé »

  • 500 g de lait demi-écrémé ; 250 g de crème 35%; 250 g de fromage d’Abondance, 5 g de gélatine, sel, poivre, miel de sapin, quelques noisettes torréfiées, herbes fraîches de saison, huile d’olive.  
    Franceinfo — Portraits de chefs. Hubert Chanove, l'excellence en Abondance
  • Le litre de lait demi-écrémé Plein lait yeux est ainsi vendu 1,20 euro, soit 20 centimes de plus qu’une brique ordinaire, ce qui permet aux éleveurs de gagner 5 centimes de plus par litre. Mais elle trouve preneur auprès des consommateurs isérois. « Au début on n’était présent que dans une dizaine de grandes et moyennes surfaces. Désormais on a une trentaine de revendeurs, car les magasins sont demandeurs », se réjouit Stéphane Bonnois, sans toutefois fanfaronner. « On est encore minuscule. Je ne sais même pas si on représente 1 % du lait produit en Isère. Notre but en tout cas est d’atteindre le million de litres d’ici à deux ans. »
    leparisien.fr — «Plein lait yeux» : des éleveurs créent une marque de lait 100% iséroise - Le Parisien
  • Il vous faut pour 4 personnes : 150 g de polenta précuite, 300 ml d’eau 300 ml de lait demi-écrémé, 40 g de parmesan râpé, 2 càs de tomates confites à l’huile d’olive, du sel et du poivre. 
    actu.fr — Mini pizza de polenta à la tomate confite : c'est la recette d'Hanna de Caen | Liberté Caen
  • Pour un litre de lait demi-écrémé classique par exemple, c'est 74 centimes. "Certaines enseignes ne respectent pas ce prix minimum. On a vu par exemple des briques de lait qui reviennent à 59 centimes avec les promotions. Ce n'est pas un prix juste, avec ça, un éleveur ne se rémunère pas", déplore David Halleux, président du syndicat des éleveurs laitiers de l’Aisne qui craint que les consommateurs ne s'habituent aux promotions et que la rémunération des agriculteurs ne diminue. 
    France 3 Hauts-de-France — Des actions de vérification des prix menées par des agriculteurs dans l'Aisne, pour "faire pression" sur la grande distribution

Traductions du mot « demi-écrémé »

Langue Traduction
Anglais semi-skimmed
Espagnol semidesnatado
Italien parzialmente scremato
Allemand halb entrahmt
Chinois 半脱脂
Arabe شبه منزوع الدسم
Portugais semi-desnatado
Russe полуобезжиренный
Japonais セミスキム
Basque erdi gaingabetua
Corse semi-scremato
Source : Google Translate API

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Demi-écrémé

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