La langue française

Dégorgeur

Définitions du mot « dégorgeur »

Trésor de la Langue Française informatisé

DÉGORGEUR, subst. masc.

ŒNOLOGIE. Ouvrier qui effectue le dégorgement des bouteilles de vin mousseux :
Un homme plaçait le col des bouteilles renversées dans les cases d'un appareil frigorifique. En trois minutes, le dépôt se formait en glaçon. Les dégorgeurs, poussant avec une pince en patte de homard le bouchon dégrafé, visaient dans le flanc ouvert d'un tonneau en guérite, droit sur fond. L'explosion expulsait derrière le bouchon le dépôt glacé (...). À côté d'un vieux dégorgeur maître de son tour de main, un débutant clignait à l'explosion et éloignait la bouteille... Hamp, Vin de Champagne,1909, p. 172.
Emploi en appos. Les ouvriers dégorgeurs (Brunet, Matér. vinic.,1925, p. 519).
Rem. 1. Attesté ds Lar. 20e, Mét. 1955, Lar. encyclop., Mots rares 1965 et Quillet 1965. 2. On rencontre ds la docum. dégorgeuse, subst. fém. Appareil utilisé en teinturerie pour faire dégorger les étoffes. Synon. dégorgeoir. La dégorgeuse à excentrique (...) consiste en un cylindre horizontal, en bois, à claire-voie (Wurtz, Dict. chimie, t. 3, 1878, p. 264).
Étymol. et Hist. 1. 1555 desgorgeur de latin (Tahureau, Oraison au Roy, II, 194 ds Hug.), attest. isolée; 2. 1909 « ouvrier procédant au dégorgement du vin », supra ex. Dér. du rad. de dégorger*; suff. -eur2*. Fréq. abs. littér. : 2.

Wiktionnaire

Nom commun

dégorgeur \de.ɡɔʁ.ʒœʁ\ masculin (pour une femme on dit : dégorgeuse)

  1. (Technique) Ouvrier chargé de décapsuler les bouteilles de champagne et éliminer le dépôt de levures.
    • Le dégorgeur prend la bouteille qu’il veut dégorger, l’appuie le long du bras gauche, et, après l’avoir renversée, il la tient dans une position perpendiculaire. — (Bulletin de la société d’encouragement pour l’industrie nationale 1834)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « dégorgeur »

(Siècle à préciser) Composé de dégorger et -eur.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « dégorgeur »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
dégorgeur degɔrʒœr

Évolution historique de l’usage du mot « dégorgeur »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « dégorgeur »

  • Traiter un $ioniste de mythomane ou/et un wahhabite dégorgeur, constituent autant de pléonasmes que mon amour pour la belle Françoise ne me permet pas de commettre. . . AgoraVox, À la mémoire d'un juste : hommage à Abraham Serfaty (1926-2010) - AgoraVox le média citoyen

Traductions du mot « dégorgeur »

Langue Traduction
Anglais disgorger
Espagnol degüelle
Italien slamatore
Allemand disgorger
Chinois 解散器
Arabe مفجر
Portugais dispensador
Russe disgorger
Japonais disgorger
Basque disgorger
Corse disgraziatore
Source : Google Translate API

Dégorgeur

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