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Défilmer

[defilme]
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Définitions de « défilmer »

Défilmer - Verbe

Défilmer — définition française (sens 1, verbe)
Retirer la pellicule protectrice ou le film appliqué sur un objet.
Déposer le rôti gélifié au centre et rouler serré ; défilmer à nouveau, déposer dans un plat de présentation et masquer d’un bon centimètre de pulpe de pommes de terre passée au tamis.
— Benoît Violier, La cuisine du gibier à poil d'Europe

Étymologie de « défilmer »

Du français film, avec le préfixe dé-.


Sources et ressources complémentaires

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