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Décharbonner
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Définitions de « décharbonner »
Wiktionnaire
Verbe - français
décharbonner \de.ʃaʁ.bɔ.ne\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- Débarrasser du charbon.
- Ce moyen consiste à laver la viande à l’eau bouillante, à l’envelopper, dans un sac de toile, d’une couche épaisse de charbon concassé; à la faire bouillir en cet état pendant une heure ou davantage, suivant les circonstances, et à la décharbonner ensuite, pour achever sa cuisson dans une nouvelle eau contenant les assaisonnements. — (Exploration scientifique de l’Algérie pendant les années 1840, 1841, 1842, 1847, page 150)
- Après avoir bouilli pendant deux heures, la viande en fut retirée et lavée pour la décharbonner. — (Almanach de la province de Hainaut, 1822, volume 2, page 410)
Étymologie de « décharbonner »
- De charbon, avec le préfixe dé-.
Phonétique du mot « décharbonner »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
décharbonner | deʃarbɔne |
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