Dé-protéiniser

Définitions de « dé-protéiniser »

Dé-protéiniser - Verbe

• Éliminer les protéines d'une substance ou d'un matériau.

  Elle consiste à désinfecter et dé-protéiniser les contenants, en supposant que le contenu est bactériologiquement stable

Citations contenant le mot « dé-protéiniser »

• Dans un monde où l'excès de protéines peut étouffer nos sens, il est parfois nécessaire de dé-protéiniser notre esprit pour retrouver la clarté et la légèreté.

• L'art culinaire moderne doit savoir quand dé-protéiniser un plat, laissant ainsi les ingrédients exprimer leur vraie nature sans être dominés par des saveurs trop lourdes.

• Dé-protéiniser n'est pas seulement un acte physique mais une métaphore de la vie : se débarrasser de ce qui nous alourdit inutilement.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire