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Cuchaule

Sommaire

  • Définitions du mot cuchaule
  • Étymologie de « cuchaule »
  • Phonétique de « cuchaule »
  • Citations contenant le mot « cuchaule »
  • Traductions du mot « cuchaule »

Définitions du mot cuchaule

Wiktionnaire

Nom commun

cuchaule \ky.ʃol\ féminin

  1. Pâtisserie originaire du canton de Fribourg, en Suisse. Il s'agit d'une sorte de brioche au lait dont la couleur jaune provient du safran.
    • Chez elle, on se sent vraiment dans une pinte à vin; mais les clients viennent de très loin pour savourer ses spécialités: sa cuchaule, son taillé aux greubons, son boutefas, sa soupe à l’oignon, ses pieds de porc. — (Gilbert Salem, ‎Dominique Gilliard, Pintes vaudoises: un patrimoine en péril, 2005)
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Étymologie de « cuchaule »

Du patois fribourgeois kûchola [1].
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Phonétique du mot « cuchaule »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
cuchaule kyʃol

Citations contenant le mot « cuchaule »

  • Le sigle AOP garantit aux consommateurs des ingrédients locaux, l'authenticité de la recette et la méthode artisanale. Pour pouvoir s'appeler cuchaules, les brioches devront donc porter une pastille d'identification. Un délai de transition de deux ans est prévu. rts.ch, La cuchaule fribourgeoise obtient l'appellation d'origine protégée (AOP) - rts.ch - Fribourg
  • Pour sa première édition, le concours cantonal de la cuchaule AOP a rendu son verdict vendredi 2 novembre, dans le cadre du Salon suisse des goûts et terroirs, à Bulle. Quinze des 31 producteurs en lice ont obtenu au moins 90 points sur 100 , Les meilleures cuchaules à l'honneur - La Liberté
  • La cuchaule est définitivement enregistrée comme appellation d'origine protégée (AOP). La brioche safranée est la quatrième spécialité fribourgeoise à franchir ce cap après le gruyère, le vacherin et la poire à botzi. , Fribourg: la cuchaule obtient l'AOP, un fait rare pour...
  • Pour avoir droit à la certification AOP, une cuchaule devra être fabriquée dans le canton, à partir de farine, de lait, d'oeufs et de beurre fribourgeois. Pour ce qui est du sucre, du sel et de la levure, ils devront être suisses. rts.ch, Les boulangers fribourgeois veulent une AOP pour la cuchaule - rts.ch - Fribourg
  • Réalisé par Keren Bisaz, le cliché montre Maurice Ropraz, Georges Godel, Anne-Claude Demierre, Marie Garnier, Jean-Pierre Siggen, Jean-François Steiert, Olivier Curty et Danielle Gagnaux-Morel en pleine préparation de mets typiquement fribourgeois, en train de couper du jambon de la Borne ou de servir de la cuchaule et de la moutarde de la Bénichon. rts.ch, Tabliers et cuchaule, le Conseil d'Etat fribourgeois joue les grands chefs - rts.ch - Fribourg
  • La cuchaule ornée d'une pastille «AOP», pour appellation d'origine protégée, se trouve désormais dans les rayons de seize boulangeries du canton. Les producteurs de cuchaules disposent d'un délai de deux ans pour s'adapter à ces normes , Les cuchaules AOP désormais dans seize boulangeries - La Liberté

Traductions du mot « cuchaule »

Langue Traduction
Anglais cuchaule
Espagnol cucharada
Italien cuchaule
Allemand cuchaule
Chinois 小巧
Arabe cuchaule
Portugais cuchaule
Russe cuchaule
Japonais きゅうり
Basque cuchaule
Corse cuchaule
Source : Google Translate API
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