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Cryoextraire

Définitions de « cryoextraire »

Wiktionnaire

Verbe - français

cryoextraire \kʁi.jo.ɛks.tʁɛʁ\ transitif 3e groupe (voir la conjugaison)

  1. (Œnologie) Congeler dans le but de bien extraire uniquement le jus des raisins qu'on désire utilisé pour produire le vin.
    • D'un autre côté ne vaut-il mieux pas chaptaliser ou cryoextraire que de mal trier et incorporer de la pourriture grise à la pourriture noble ? — (site www.degustateurs.com)
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Étymologie de « cryoextraire »

(Date à préciser) Dérivé de extraire, avec le préfixe cryo-.
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Phonétique du mot « cryoextraire »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
cryoextraire krjœkstrɛr

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Cryoextraire

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