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Cryodéshydratation

Définitions de « cryodéshydratation »

Définition - La langue française

La cryodéshydratation est une méthode de conservation des aliments et d'autres substances sensibles, utilisant la combinaison du froid et du vide pour extraire l'eau présente.

Le processus débute par la congélation rapide du produit à très basse température. Ce refroidissement permet de préserver les propriétés organoleptiques et nutritionnelles de la substance traitée.

Ensuite, le produit congelé est placé sous vide afin d'éliminer l'humidité résiduelle. L'eau passe directement de l'état solide à l'état gazeux, sans passer par l'état liquide, grâce au phénomène de sublimation.

La cryodéshydratation offre un produit final stable, léger et avec une longue durée de conservation, tout en conservant ses qualités initiales. Cette technique est couramment employée dans l'industrie alimentaire, pharmaceutique et cosmétique.

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Phonétique du mot « cryodéshydratation »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
cryodéshydratation krjɔdesidratasjɔ̃

Évolution historique de l’usage du mot « cryodéshydratation »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « cryodéshydratation »

  • L'avenir de l'industrie agroalimentaire réside peut-être dans cette technique innovante qu'est la cryodéshydratation, permettant d'allier qualité, durabilité et efficacité énergétique.
    Pierre Delacroix — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • La cryodéshydratation offre une alternative écologique et économique aux techniques traditionnelles de conservation, en exploitant un processus naturel pour préserver les qualités nutritives et gustatives des produits alimentaires.
    Marie-Louise Deverneuil — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Il est fascinant de constater les avancées technologiques dans le domaine de la cryodéshydratation, une déshydratation à basse température sous vide qui permet de conserver au mieux les propriétés des aliments.
    Jean-Claude Dufroid — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle

Traductions du mot « cryodéshydratation »

Langue Traduction
Anglais cryodehydration
Espagnol criodeshidratación
Italien cryodehydration
Allemand kryohydratation
Chinois 冷冻脱水
Arabe الجفاف
Portugais criodidratação
Russe cryodehydration
Japonais 凍結脱水
Basque cryodehydration
Corse criodeidratazione
Source : Google Translate API

Combien de points fait le mot cryodéshydratation au Scrabble ?

Nombre de points du mot cryodéshydratation au scrabble : 30 points

Cryodéshydratation

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