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Crumble

[krymbl]
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Définitions de « crumble »

Crumble - Nom commun

  • (Cuisine) Dessert britannique constitué d'une couche inférieure de fruits et d'une couche supérieure de pâte friable.

    Décrit par un chroniqueur culinaire comme, 'un délice anglosaxon où les fruits juteux rencontrent une pâte croustillante et dorée', le crumble est un dessert qui ne cesse de séduire les gourmands.
    (Citation fictive)
  • (Par extension) Préparation culinaire semblable, pouvant intégrer différents ingrédients à la place des fruits.

    Le crumble s'est libéré de son traditionnel manteau de pommes pour se parer des saveurs les plus variées : légumes, viande, poisson, le crumble réinvente l'art culinaire.
    (Citation fictive)

Étymologie de « crumble »

Du l'anglais crumble.

Usage du mot « crumble »

Évolution historique de l’usage du mot « crumble » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « crumble » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « crumble »

  • Enfournez à mi-hauteur 20 à 25 min jusqu’à ce que le crumble soit bien doré. Servez-le tiède, accompagné de crème fraîche.
    Nice-Matin — LA RECETTE DU JOUR. Crumble aux fruits rouges - Nice-Matin
  • Pour vos envies sucrées, réalisez ce crumble généreux aux myrtilles. Les flocons d'avoine apportent des fibres à ce crumble et le rendent plus sain et plus léger. Il est possible d'utiliser des myrtilles congelées pour cette recette. Vous aimerez peut-être le crumble poires-chocolat ou encore la pomme farcie au crumble. Vous pouvez aussi goûter le trio fraises-framboises-caramel dans un délicieux cruble.
    Demotivateur — Recette de crumble aux myrtilles
  • Pour changer un peu des desserts au chocolat, notre consoeur Vanessa Meyer propose ce délicieux crumble qui ravira les gourmands. C’est très facile à faire, fruité, gourmand et croquant à la fois.
    Magazine Gastronomie et Vins | Le crumble pommes framboises fruité et gourmand

Traductions du mot « crumble »

Langue Traduction
Anglais crumble
Espagnol desmoronarse
Italien crollare
Allemand zerbröckeln
Chinois 崩溃
Arabe تنهار
Portugais desmoronar
Russe крошат
Japonais 崩れる
Basque xehatu
Corse sfracicava
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.