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Croque-madame

[krɔkœmadam]
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Définitions de « croque-madame »

Croque-madame - Nom commun

  • (Cuisine) Sandwich chaud composé de pain de mie, jambon et fromage, gratiné au four et coiffé d’un œuf au plat.

    Le croque-madame se présente comme une offrande gourmande, où le jambon et le fromage fondant s’entrelacent entre deux tranches de pain de mie croustillantes, le tout couronné par un œuf au plat d'une perfection insolente.
    (Citation fictive)

Étymologie de « croque-madame »

Par analogie avec croque-monsieur, composé de croque et de monsieur.

Usage du mot « croque-madame »

Évolution historique de l’usage du mot « croque-madame » depuis 1800

Citations contenant le mot « croque-madame »

  • Avouez-le, vous salivez déjà et vous mourrez d'envie d'y goûter ! Adeptes d'oeuf coulant, vous allez être servis ! Le croque-madame habituellement couronné d'un œuf au plat est ici revisité avec des pancakes, autant dire que c'est un plat deux en un. Vous pouvez reproduire cette idée gourmande pour tous vos brunchs. En plus d'être simple à préparer, ce plat est généreux et s'adapte à toutes les saisons. Dégustez de belles tranches d'emmental placées entre deux pancakes bien chauds et du blanc de poulet fumé. A vos papilles !
    Demotivateur — Recette pancakes façon croque-madame
  • En temps normal, quelques tables permettent de manger sur place un croque-madame ou d’autres options gourmandes. Pour le moment, on commande pour emporter. Ils servent aussi le café.
    l-express.ca — Mon K Pâtisserie et rivière urbaine - l-express.ca
  • Sur une plaque allant au four et recouverte d’un tapis en silicone, déposez chaque sandwich, couvrez du restant de sauce Mornay et de fromage râpé. Pour la version croque-madame, ajoutez un jaune d’œuf au centre.  
    Salut Bonjour — Croque-monsieur gourmand | Salut Bonjour
  • Un croque-madame – © Avirut S
    ConsoGlobe — Un croque-monsieur original en 8 idées de recettes

Traductions du mot « croque-madame »

Langue Traduction
Anglais croque madame
Espagnol madame croque
Italien croque madame
Allemand croque madame
Chinois 法式夫人
Arabe كروك مدام
Portugais madame croque
Russe крок мадам
Japonais クロックマダム
Basque croque madame
Corse croque madame
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.