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Crème fleurette
Sommaire
- Définitions de « crème fleurette »
- Phonétique de « crème fleurette »
- Fréquence d'apparition du mot « crème fleurette » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « crème fleurette »
- Citations contenant le mot « crème fleurette »
- Images d'illustration du mot « crème fleurette »
- Combien de points fait le mot crème fleurette au Scrabble ?
Définitions de « crème fleurette »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
crème fleurette féminin
-
(Vieilli) (Cuisine) Crème qui se forme spontanément à la surface du lait.
- À cette époque, les mirlitons étaient confectionnés par les pâtissiers avec des restes de pâte feuilletée, et surtout de la crème fleurette. C'est cette fameuse petite crème qui se forme spontanément à la surface du lait cru après plusieurs heures de maturation à l’air ambiant. — (Christophe Michalak, Les meilleurs desserts de France, Éditions Gründ, 2013, p, 95)
- (Commerce, Industrie) Sorte de crème fraîche fluide qui n’a subi que le traitement de pasteurisation.
Phonétique du mot « crème fleurette »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| crème fleurette | krɛm flœrɛt |
Fréquence d'apparition du mot « crème fleurette » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « crème fleurette »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « crème fleurette »
-
15 cl de crème fleurette
Biba Magazine — Recettes de Pâques : nos idées de desserts ultra simples -
La crème fleurette est une crème qui a été pasteurisée.
Pleine vie — Crème fraiche, crème liquide, crème fleurette : quelle différence ? - Pleine vie -
3. À l'aide d'un batteur électrique, monter la crème fleurette avec le mascarpone et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange soit bien ferme.
Demotivateur — Recette dôme aux pommes et au caramel -
Montez-là en chantilly avec de la crème fleurette et vous pouvez même ciseler un peu de basilic pour l'incorporer à cette chantilly.
France Inter — Découvrez l'impossible recette Tomates Mozza de Thibaut de Saint-Maurice -
- 90 cl de crème fleurette 35% MG bien froide
Demotivateur — Recette tourbillon de mousses au citron, framboise et chocolat
Combien de points fait le mot crème fleurette au Scrabble ?
Nombre de points du mot crème fleurette au scrabble : 20 points