La langue française

Coutelée

Définitions du mot « coutelée »

Trésor de la Langue Française informatisé

COUTELER, verbe trans.

Vx. Frapper, couper avec un couteau, avec une lame tranchante (cf. J. Humbert, Nouv. gloss. genevois, 1852, p. 123). L'ingénieux mécanisme d'un moulin, destiné à briser, à couteler le chanvre et le lin (Crèvecœur, Voyage,t. 1, 1801, p. 294).
Spéc., PEAUSS. ,,Endommager (une peau que l'on mégit) avec le couteau`` (DG).
Rem. On rencontre ds la docum. a) Coutelé, ée, adj. Qui est entaillé par un coup de couteau. Ses mains coutelées aux doigts crochus, jointes derrière son dos voûté (Cladel, Ompdrailles, 1879, p. 328). Spéc., peauss. ,,Peau coutelée, peau qui a été endommagée par le couteau`` (Littré). b) Coutelée, subst. fém., région. Étendue d'herbe coupée en un seul coup de faux (cf. Carrière, Encyclop. hortic., 1862, p. 134). Il [Philippe] s'efforce d'abattre l'herbe par coutelées régulières, de raser net le tapis, car le meilleur du foin c'est le pied de la tige, de faire des andains de la même largeur (Renard, Nos frères far., 1910, p. 184).
Prononc. et Orth. Seule transcr. ds DG : kŏut'-lé. S'emploie surtout à l'inf. et comme adj. sous la forme coutelé, ée. Étymol. et Hist. 1. 1160 lance coltelée « lance munie de tranchants aiguisés » [interprétation de l'éd.; v. aussi G. Paris ds Romania, t. 21, p. 291] (Eneas, éd. J. Salverda de Grave, 4516), attest. isolée; 2. av. 1285 « frapper comme avec un couteau » (J. Bretel, Tournoi de Chauvency, éd. M. Delbouille, 3555), attest. isolées; à nouv. en 1833 (Chateaubr., Captiv. Dessede Berry ds Barb. Misc. XIV, no6); 1407 mégisserie cuir coustellé (Lespinasse, Métiers de Paris, iii, 90, ibid.). Dér. de coutel (couteau*); dés. -er. Fréq. abs. littér. : 1.
DÉR.
Coutelure, subst. fém.Entaille faite à la peau d'un animal en le dépouillant. Le boucher crée du côté chair du cuir des coutelures ou des coups de pointe (Bérard, Gobilliard, Cuirs et peaux,1947, p. 23).Rem. Lar. 20esignale le mot coutelasse, subst. fém., qui a le même sens et son dér. coutelasser, de même sens que couteler. Dernière transcr. ds DG : koǔt'-lūr. 1reattest. 1572 mégisserie (Lespinasse, Métiers de Paris, iii, 416 ds Barb. Misc. 14, no6, p. 88); de couteler, suff. -ure*.

Wiktionnaire

Forme de verbe

coutelée \ku.tə.le\

  1. Participe passé féminin singulier de couteler.

Nom commun

coutelée \Prononciation ?\ féminin

  1. (Agriculture) Quantité coupée d’un coup de faucille.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « coutelée »

Participe passé féminin de couteler.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « coutelée »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
coutelée kutœle

Citations contenant le mot « coutelée »

  • Elles sont l’objet de traditions culturelles notamment autour de la transhumance estivale : fabrication de colliers en micocoulier, tonte coutelée à l’ancienne… "Et c’est un système peu coûteux car les animaux sortent tous les jours. Les éleveurs produisent peu de foin et n’ont pas à acheter de céréales, de tourteaux de soja pour complémenter." midilibre.fr, Aveyron : les brebis retrouvées - midilibre.fr
  • Il y aura, bien sûr, une halte au pays des pâtes molles à croûte fleurie où l'on n'oubliera ni les classiques comme le ­camembert normand (un Jort de préférence, à boire avec un coup de cidre), le chaource nacré élevé en Champagne, le brillat-savarin de Seine-et-Marne, ni ces brigands de brie, qu'ils soient de Meaux, de Melun ou de Nangis. A ceux qui hurlent au cholestérol, on rétorquera qu'avec un taux de 22 à 24% de matière grasse, ces double crème sont des gamins comparés aux 33% d'une lichette de comté et l'on ajoutera, parce que ce n'est pas tous les jours fête, une coutelée de ce triple crème qu'est le divin saint-antoine, spécialité de la maison et qui porte le prénom du patron, ou encore un de ces truffés de la Marne, ­exquise douceur crémeuse inventée également par ce couple de gourmets. Le Figaro.fr, Fromages de Noël : les stars du plateau

Images d'illustration du mot « coutelée »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « coutelée »

Langue Traduction
Anglais knife
Espagnol cuchillo
Italien coltello
Allemand messer
Chinois
Arabe سكين
Portugais faca
Russe нож
Japonais ナイフ
Basque labana
Corse cuciatu
Source : Google Translate API

Coutelée

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