Coumarine

Définitions de « coumarine »

Coumarine - Nom commun

• (Chimie) Composé aromatique organique, de formule C9H6O2, extrait ou synthétisé à partir de sources telles que la fève tonka, le mélilot moisi et l’herbe de bison. Renommée pour son odeur similaire au foin frais, elle est utilisée en parfumerie depuis 1868 et dans certains pays comme aromate ou additif alimentaire. Sa consommation est toutefois réglementée en raison de sa toxicité.

  Mais il était heureux, car aux goûts qu’il percevait, il pouvait se convaincre qu’il ingérait, sous leur forme naturelle, de la coumarine et du tanin, de la saponine et d’autres glucosides, des composés du phénol, de la chlorophylle et des acides organiques, du mucus et des huiles essentielles, de l’arbutine, du sucre et bien d’autres substances chimiques encore inconnues,...

Étymologie de « coumarine »

Évolution historique de l’usage du mot « coumarine » depuis 1800

Citations contenant le mot « coumarine »

• coumarine type

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• Senteurs : Homme moderne ou classique, peut-être les deux à la fois. D’une fraîcheur intense par la cardamome, la bergamote et la lavande, il a un fond mystérieux, sensuel et très masculin par le vétiver et la coumarine.Parfait pour : les rendez-vous charmants.

• La warfarine sodique est le type de sel de sodium de la warfarine, une coumarine et un ennemi nutritif K, avec une action anticoagulante. La warfarine sodique retient à la fois le nutriment K et le nutriment K époxyde réductases, par conséquent, interférant avec l’interconversion cyclique de l’époxyde nutritif K à sa structure diminuée, le nutriment KH2.

• Le même terme de coumarine désigne aussi la classe des composés phénoliques dérivés de cette dernière molécule (Une molécule est un assemblage chimique électriquement neutre d'au moins deux atomes, qui peut exister à l'état libre, et qui...), la 2H-1-benzopyrane-2-one. Ces composés possèdent des hydroxyles phénoliques qui peuvent être méthylés ou être engagés dans des liaison hétérosides. Plus d’un millier de coumarines naturelles ont été décrites. Elles sont très largement distribuées dans le règne végétal (Les classifications scientifiques classiques regroupent sous le terme végétal ([veʒetal]/[veʒeto]) plusieurs lignées d'organismes...).

Traductions du mot « coumarine »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Littré (1872-1877)