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Coresse
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Féminin | coresse | coresses |
Définitions de « coresse »
Wiktionnaire
Nom commun - français
coresse \kɔ.ʁɛs\ féminin
-
(Pêche) Magasin où l’on prépare les harengs saurs à Dunkerque et à Calais.
- En 2007, il s’est installé dans les murs de l’une des plus illustres saurisseries de Boulogne-sur-Mer pour fumer ses harengs dans des coresses, ces fours à bois qui ressemblent à de hautes armoires et où le poisson prend cette saveur et cet aspect inimitables que procure le lent fumage à l’ancienne (vingt-quatre à quarante-huit heures). — (Jacky Durand, La nuit où le hareng sort, dans Libération (journal) du 29 novembre 2010, p.30-31)
Littré (1872-1877)
CORESSE (ko-rè-s') s. f.
- Terme de pêche. Magasin où l'on prépare les harengs saurs à Dunkerque et à Calais.
Évolution historique de l’usage du mot « coresse »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
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Nombre de points du mot coresse au scrabble : 9 points