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Coq au vin
Sommaire
- Définitions de « coq au vin »
- Phonétique de « coq au vin »
- Fréquence d'apparition du mot « coq au vin » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « coq au vin »
- Citations contenant le mot « coq au vin »
- Images d'illustration du mot « coq au vin »
- Combien de points fait le mot coq au vin au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | coq au vin | coqs au vin |
Définitions de « coq au vin »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
coq au vin \kɔ.k‿o vɛ̃\ masculin
-
(Cuisine) Viande de coq mijotée dans du vin rouge.
- J'ai consulté la patronne. Il reste exactement et par hasard deux portions de coq au vin. C'était la suggestion d'hier. — (Paul Émond, Les îles flottantes, Éditions Lansman, 2005, page 12)
- Pourquoi ce nom ? Parce qu'en hiver, l'on y sert des petits plats mijotés façon grand-mère et servis... en cocotte, tels le sauté de veau, le bœuf bourguignon, le coq au vin. — (Petit Futé Rouen 2010, p.50)
Phonétique du mot « coq au vin »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| coq au vin | kɔk o vɛ̃ |
Fréquence d'apparition du mot « coq au vin » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « coq au vin »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « coq au vin »
-
L'emblème de la France, c'était le coq. C'est aujourd'hui le coq au vin.
Gilbert Cesbron -
Tapas à partager (tapenade, brandade, rillette, pissaladière), soupe au pistou, salade de lentilles, moules en papillote, coq au vin blanc, bouillabaisse, cassoulet, boeuf bourguignon : tous les classiques de la cuisine française y passent… et, vous l’aurez compris, sans prix au menu ! En dessert, on craque pour un clafoutis, une crème brûlée, un plateau de fromages, une île flottante ou une crêpe Suzette.
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C'est un plat réconfortant, qui figure au patrimoine de la cuisine française. Mais saviez-vous que la recette du coq au vin datait… de l'antiquité ? C'est en tout cas ce qu'affirme une légende racontée par Olivier Poels dans Historiquement vôtre, sur Europe 1. Le plat aurait été créé par le cuisinier de Jules César en personne.
Europe 1 — La recette du coq au vin, une invention guerrière de Jules César ? -
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Max — Recette : le coq au vin façon madame Maigret de Georges Simenon | Max -
Comme chaque année, la paroisse Saint-Paul de Toutes Aures propose son traditionnel repas coq au vin, préparé par le traiteur local...
Saint-Siméon-de-Bressieux. Coq au vin de la paroisse Saint-Paul de Toutes Aures -
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