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Contre-bourgeon
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | contre-bourgeon | contre-bourgeons |
Définitions de « contre-bourgeon »
Wiktionnaire
Nom commun - français
contre-bourgeon \kɔ̃.tʁə.buʁ.ʒɔ̃\ masculin (orthographe traditionnelle)
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(Viticulture) Bourgeon supplémentaire qui se développe quand le premier bourgeon a été détruit par la gelée ou autre cause.
- En Bourgogne, dans les vignes non endommagées par la gelée, les raisins sortent bien ; dans celles qui ont souffert, le contre-bourgeon montre de nouveaux raisins. — (Journal des Débats, 25 juin 1876)
Littré (1872-1877)
CONTRE-BOURGEON (kon-tre-bour-jon) s. m.
- Terme de viticulture. Bourgeon supplémentaire qui se développe quand le premier bourgeon a été détruit par la gelée ou autre cause.
En Bourgogne, dans les vignes non endommagées par la gelée, les raisins sortent bien ; dans celles qui ont souffert, le contre-bourgeon montre de nouveaux raisins
, Journal des Débats, 25 juin 1876, feuilleton, 1re page, 2e col.
Étymologie de « contre-bourgeon »
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0
Évolution historique de l’usage du mot « contre-bourgeon »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « contre-bourgeon »
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Le plus souvent sur les pieds concernés, c’est tout au plus 1 bourgeon qui a gelé en bout de baguette ou bien des jeunes plants qui ont été affectés. Dans de nombreux cas, les contre-bourgeons sont déjà bien développés.Le Mâconnais a été relativement moins touché, autour de 0 à -1 C°, voire -2 dans certains secteurs du nord.
Les chiffres des pertes de récolte liées au gel dans le vignoble -
Essuyant une perte globale de 45 % de ses volumes, le domaine Tariquet affiche de plus fortes pertes sur ses parcelles de chardonnay et de chenin blanc (-75 %, comme les contre-bourgeons étaient sortis), mais « nous avons été sauvés par l’ugni blanc et le gros manseng » estime Rémy Grassa, pour qui la situation est difficile, mais pas situation catastrophique grâce à un encépagement diversifié. « Avoir plusieurs cépages, c’est avoir plusieurs cordes à son arc. Ça nous a sauvé cette année. Le colombard reste modeste chez nous, qui sommes plus sur l’ugni blanc (nous ne cherchons pas de thiols) » indique le copropriétaire du domaine Tariquet.
Parmi les enseignements du gel 2021, l'intérêt de diversifier l’encépagement
Combien de points fait le mot contre-bourgeon au Scrabble ?
Nombre de points du mot contre-bourgeon au scrabble : 19 points