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Contre-bourgeon
Définitions de « contre-bourgeon »
Contre-bourgeon - Nom commun
- Contre-bourgeon — définition française (sens 1, nom commun)
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(Viticulture) Bourgeon secondaire se formant lorsque le bourgeon principal est détruit par le gel ou d'autres facteurs.
En Bourgogne, dans les vignes non endommagées par la gelée, les raisins sortent bien ; dans celles qui ont souffert, le contre-bourgeon montre de nouveaux raisins.