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Cochelin

Autres formes : cochelins

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Définitions de « cochelin »

cochelin \kɔʃ.lɛ̃\ masculin

Petite pâtisserie remise au goût du jour par les pâtissiers boulangers beaucerons et qui a la forme d’un petit bonhomme, qui était offert par les habitants au moment des fêtes.
- Ce n’est qu’un modeste cochelin, car le temps m’a un peu manqué […] Ce qu’elle pose sur la table aux yeux de tout le monde, ce sont deux pains à croûte dorée, pétris en formes de poupées —l’un poupon, l’autre pouponne— cochelin de mariage en effet. — (Maurice Genevoix, Beau-François)

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En ancien français cochelui^[1], il a pour variante coquelin, d’étymologie obscure :

apparenté à coque, coquille avec le sens de « petit pain rond » ;
apparenté à coquelle, coquemar remontant au latin coquere (« cuire ») et le sens de « petit pain cuit ».

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