Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « clavelin »
Clavelin
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | clavelin | clavelins |
Définitions de « clavelin »
Wiktionnaire
Nom commun - français
clavelin \klav.lɛ̃\ masculin
-
(Œnologie) Bouteille de vin de 62 centilitres, de forme atypique, réservée au Vin Jaune du Jura.
- Le vin reste dans sa barrique pendant au moins six ans, sans ouillage ni soutirage, avant d’être mis en bouteilles dans un récipient de forme trapue et de contenance spéciale (62 cl), le clavelin. — (Pierre Casamayor, L’École de la dégustation: Le vin en 100 leçons, 1998)
Étymologie de « clavelin »
- (1914) Du nom de l’abbé Clavelin qui en commanda.
Fréquence d'apparition du mot « clavelin » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « clavelin »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « clavelin »
-
La forme et la contenance du clavelin (62 cl), bouteille dédiée au vin jaune, bénéficient d’une dérogation réglementaire spécifique. Pendant 6 ans et 3 mois, une poche d’air facilite la formation d’un voile qui s’épaissit au cours de son vieillissement et de son évaporation partielle.
RHONE. De la bordelaise au clavelin, les formats de bouteilles n’auront plus de secret pour vous -
Lors de cette journée dédiée, les groupes avaient pour mission de rapporter quelques clavelins particulièrement appréciés. Vers 19 h, tous les participants se retrouvaient à Villers-Farlay chez le président Yvon Mougin pour une dégustation à l’aveugle des crus sélectionnés. Le choix devait se faire entre les diverses appellations contrôlées jurassiennes à savoir Arbois, Côtes du Jura, Etoile et Château-Chalon.
actu.fr — Jura. Le coup de cœur 2022 de la Confrérie du Royal Vin Jaune est décerné à... | Voix du Jura -
Le clavelinage est un mot inventé tout récemment. Il a été créé pour décrire l'épreuve de dégustation de vin jaune mise en place en 1997 au moment de la création de la Percée du vin jaune. Ce mot vient de clavelin, le nom de la bouteille typique pour le vin jaune. C'est aussi un nom de famille.
France 3 Bourgogne-Franche-Comté — Percée du vin jaune : d'où vient le mot clavelinage ? -
En France, deux appellations utilisent des bouteilles plus petites. Avec une contenance de 62 cl, le clavelin habille le vin jaune du Jura.
Vin. Pourquoi les bouteilles font-elles 75 cl ? -
Louis Pasteur, originaire d’Arbois s’est beaucoup intéressé au vin jaune et a mené une série de travaux sur la fermentation. Autre particularité, le vin jaune est embouteillé dans un clavelin de 62 cl depuis le 18e siècle. On peut produire du vins jaune sur 4 appellations : Arbois, Château-Chalon, L’Étoile et Côtes du Jura. La dénomination "vin jaune" apparaît au 19e siècle. Avant, on pale de vin de garde.
Europe 1 — L'histoire du vin jaune
Combien de points fait le mot clavelin au Scrabble ?
Nombre de points du mot clavelin au scrabble : 13 points