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Cidrerie
[sidrǝri]
Définitions de « cidrerie »
Cidrerie - Nom commun
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(Industrie) Lieu de production où s'opère la transformation des pommes en cidre.
Nouvelles confidences du candidat de la droite à des journalistes, cette fois en marge de son déplacement (mouvementé) au Pays Basque, le 25 mars. Plus précisément dans une cidrerie d’Arbonne.
— La fausse surprise Angot, Le Canard Enchaîné -
(Activité) Processus technologique agricole visant à convertir les pommes en boissons alcooliques ou non, communément appelées cidres.
La cidrerie est la branche de la technologie agricole s’appliquant à la transformation des pommes en boissons plus ou moins alcooliques désignées sous le nom générique de cidres.
— Georges Jacquemin, Les fermentations rationnelles (vins)
Étymologie de « cidrerie »
Dérivé du mot cidre, avec le suffixe -erie.Usage du mot « cidrerie »
Évolution historique de l’usage du mot « cidrerie » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « cidrerie » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « cidrerie »
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La cidrerie Guillou-Le Marec existe depuis 1892 et ne cesse d’innover et d’investir.
Paimpol : trois nouveautés à la cidrerie Guillou-Le Marec | La Presse d'Armor -
23/06/2020 | Avec la cidrerie HIC, le cidre sera bientôt aussi Bordelais, et tout cela avec un système de production et de vente 100% tourné vers l'ESS.
La cidrerie HIC : le projet pétillant d’un couple normand en Nouvelle-Aquitaine - Aqui.fr -
La structure fait l’essentiel de ses ventes entre avril et septembre, « nous avons raté les deux premiers mois de la saison ». La clientèle de la cidrerie Daufresne est composée à 90 % par des restaurateurs, qui n’ont pu rouvrir que depuis le 2 juin 2020 : « Ce jour-là, mon téléphone a sonné de nouveau, ça m’a fait du bien », sourit-elle.
Ouilly-le-Vicomte : après la crise sanitaire, la cidrerie Daufresne compte sur l'été et les Français | Le Pays d'Auge -
Chaque jour, France Bleu Loire Océan s'intéresse à la reprise économique dans notre région. Ce lundi, gros plan sur la cidrerie Kerisac à Guenrouët qui a vu ses ventes chuter pendant le confinement. Pour se relancer son directeur commercial demande l’aide de l’état et des consommateurs.
France Bleu — « La relance éco » : à Guenrouët, la cidrerie Kerisac espère l’aide de l’État et des consommateurs -
La cidrerie artisanale bretonne Kerné a choisi Interroll pour optimiser son espace de stockage et augmenter le nombre de niveaux. La contrainte ? Ses bouteilles de jus de pommes ou de cidre sont difficilement gerbables.
Interroll optimise les stocks de la cidrerie Kerné - Stratégies Logistique
Traductions du mot « cidrerie »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | cider house |
| Espagnol | sidrería |
| Italien | cidrerie |
| Portugais | sidra |